Dolce morbido cioccolato e noci

Oggi c'è davvero una bella giornata. Finalmente ho trovato un'oretta di tempo per preparare questa buonissima torta. Dopo essermi accertata di avere tutti gli ingredienti, mi sono messa subito a lavoro. E si questo dolce è una garanzia. Piace davvero a tutti, soprattutto ai bambini e ai golosi come me. L'aroma delizioso del cioccolato fondente si combina alla perfezione con le noci, che gli conferiscono croccantezza e bontà. Una torta dal sapore sublime, che sembra sciogliersi in bocca dopo ogni morso. Assolutamente da provare...

Ingredienti:

100 g. di cioccolato fondente

150 g. di burro

3 uova

250 g. di zucchero semolato

1 bustina di vanillina

100 g. di farina setacciata

100 g. di gherigli di noci

Glassa:

100 g. di cioccolato fondente

50 g. di burro

2 cucchiai di panna

Preriscaldate il forno a 150°.

In una ciotola spezzettate il cioccolato e farlo fondere con in burro a bagnomaria.

Mescolate per ottenere un composto molto liscio. Togliete dal fuoco e fate raffreddare.

 

Aggiungete le uova, lo zucchero e la vanillina.

Unite la farina setacciata. 

Aggiungere le noci tritate grossolanamente.

Versate l'impasto in uno stampo di 24 cm di diametro, imburrato e infarinato (io ricopro la base della tortiera con carta forno).

Infornate per 30 minuti.

Lasciate poi riposare il dolce per 5 minuti a forno spento prima di sformarlo.

Preparate la glassa facendo fondere il burro e il cioccolato a bagnomaria; quindi togliete dal fuoco e unite la panna.

Coprite il dolce raffreddato con la glassa.

Decorate con le noci e lo zucchero a velo.

 

 P.S. Se lo gradite potreste servire la torta con della panna montata.