tag:blogger.com,1999:blog-12849964027346521962024-03-14T05:40:39.545+01:00Dolci e delizie...gnam gnamDolci e delizie è un blog di cucina semplice ma moderna, che si propone di suggerire ricette alla portata degli appassionati di cucina come me. Troverete le ricette che fanno parte del mio bagaglio culinario, per realizzazioni, che spero siano di vostro gradimento!Alessiahttp://www.blogger.com/profile/11248187436332272631noreply@blogger.comBlogger79125tag:blogger.com,1999:blog-1284996402734652196.post-18754301920193350322015-01-27T10:25:00.002+01:002015-01-27T10:40:53.178+01:00Pane con lievito madre<strong><br /></strong> Del mare e della terra faremo pane,<br />
coltiveremo a grano la terra e i pianeti,<br />
il pane di ogni bocca,<br />
di ogni uomo,<br />
ogni giorno<br />
arriverà perché andammo a seminarlo<br />
e a produrlo non per un uomo<br />
ma per tutti,<br />
il pane, il pane<br />
per tutti i popoli<br />
e con esso ciò che ha<br />
forma e sapore di pane<br />
divideremo:<br />
la terra,<br />
la bellezza,<br />
l’amore,<br />
tutto questo ha sapore di pane. <strong>PABLO NERUDA - Ode al pane</strong><br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Ho voluto iniziare il mio post, con questa meravigliosa poesia. Il pane, simbolo di nutrimento per eccellenza attraversa la storia e le culture. Il mio è un semplice esperimento, nato dalla volontà di reiterare quella vecchia tradizione di voler fare il pane in casa. Non ha nulla a che vedere con l'arte della panificazione dei grandi maestri, ma il risultato comunque è stato soddisfacente. E mi ha dato la gioia di condividere con la mia famiglia il profumo e il sapore del pane caldo appena sfornato.<br />
<br />
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-v35p3KtOW4c/VL0d9rtOKYI/AAAAAAAABEc/HTsA6ItJ2jo/s1600/DSC_0122.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-v35p3KtOW4c/VL0d9rtOKYI/AAAAAAAABEc/HTsA6ItJ2jo/s1600/DSC_0122.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
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Ingredienti:<br />
<br />
210 gr di lievito madre rinfrescato</div>
<div style="text-align: justify;">
300 gr di farina 0</div>
<div style="text-align: justify;">
200 gr di farina 1 e 120 g. di farina manitoba (voi scegliete di farlo con il mix di farine che volete, meglio non utilizzare la farina 00)</div>
<div style="text-align: justify;">
360 ml di acqua tiepida</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucchiaino di miele</div>
<div style="text-align: justify;">
15 gr di sale fino </div>
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</div>
<div style="text-align: justify;">
Premessa: Il lievito madre va rinfrescato la sera precedente ( il rinfresco si esegue pesando il quantitativo di lievito disponibile e mescolandolo a uguale quantità di farina e a mezza dose del suo peso di acqua. Si impasta e si forma un panetto) e lasciare il vasetto con il lievito madre a temperatura ambiente. Il giorno dopo si rinfresca ancora e si divide il due parti di cui una parte si ripone in frigo, l’altra (la quantità prevista nella ricetta, 200 gr in questo caso) dopo aver aspettato 4 ore a temperatura ambiente si prende e si utilizza nella ricetta .<br />
<br />
In una ciotola sciogliete il lievito madre nell'acqua tiepida in cui avrete unito il miele. Unire la farina e iniziare a impastare. Appena quest'ultima sarà incorporata unite il sale e continuate a impastare energicamente su un piano da lavoro. <br />
Ottenuta una massa elastica, formate una palla che rimetterete in una ciotola coperta da un telo a riposare per 5 ore. Passato questo tempo prendere l'impasto, rovesciatelo sulla spianatoia infarinata e sgonfiatelo con le mani. Dividetelo a metà e arrotolatelo facendo delle pieghe prima in senso verticale e poi in senso orizzontale. Formate due pagnotte e mettetele a lievitare su carta forno in forno spento per 6-8 ore. Al momento della cottura, uscite il pane dal forno, facendo attenzione a non sbattere la teglia o a non fargli prendere correnti d'aria. <br />
<br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-LgbwuPzSA7w/VL0dg_QTkQI/AAAAAAAABEM/vmjG00elJdo/s1600/DSC_0096.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-LgbwuPzSA7w/VL0dg_QTkQI/AAAAAAAABEM/vmjG00elJdo/s1600/DSC_0096.JPG" height="265" width="400" /></a><br />
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<br />
<br />
Preriscaldate il forno e cuocete a 220° per 30 minuti avendo l'accortezza di inserire per i primi dieci minuti un pentolino d'acqua bollente ( creerà l'umidità necessaria in modo da cuocere l'interno del pane e non sviluppare immediatamente la crosta). Abbassate la temperatura e continuate la cottura a 200° per altri 15-20 minuti, trasferendo il pane sulla griglia del forno, in modo che si asciughi completamente. Lasciatelo raffreddare sempre sulla griglia nel forno spento e socchiuso.</div>
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-K2hur9Uqmc0/VL0d8e9NOcI/AAAAAAAABEU/rpoOSPR4Ev8/s1600/DSC_0119.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-K2hur9Uqmc0/VL0d8e9NOcI/AAAAAAAABEU/rpoOSPR4Ev8/s1600/DSC_0119.JPG" height="265" width="400" /></a></div>
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Alessiahttp://www.blogger.com/profile/11248187436332272631noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1284996402734652196.post-63135310229262162022015-01-21T19:17:00.003+01:002015-01-27T10:41:19.103+01:00Polpettone golosoTorte, crostate e chi più ne ha ne metta. Adoro i dolci, ma sono anche una vera fan del salato. Ad esempio già alle dieci mattina non esito a prediligere un bel trancio di pizza a un caldo croissant. Quindi per oggi niente zucchero a velo o fruste per montare la panna. Mi sono armata di una teglia, e di tanti buoni ingredienti salati per preparare un nuovo secondo. Il polpettone è sempre stato un piatto della mia mamma, ma io oggi ho deciso di arricchirlo in modo gustoso con spinaci saltati, frittatina e mortadella. Con la base del polpettone potete dare libero spazio alla vostra fantasia. Intanto vi presento la mia idea:<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-uTc3xsnfcAQ/VL0MDmvwuuI/AAAAAAAABDo/Vcn8Fgx3f5M/s1600/DSC_0107.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-uTc3xsnfcAQ/VL0MDmvwuuI/AAAAAAAABDo/Vcn8Fgx3f5M/s1600/DSC_0107.JPG" height="424" width="640" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Ingredienti impasto:<br />
<br />
500 gr di macinato di vitello<br />
2 uova<br />
5 fette di pancarrè<br />
1 bicchiere di latte<br />
2 cucchiai di parmigiano<br />
prezzemolo<br />
sale e pepe<br />
una noce di burro<br />
una foglia d'alloro<br />
<br />
Ripieno:<br />
<br />
4 fette di mortadella<br />
4 cubetti di spinaci surgelati<br />
1 noce di burro<br />
noce moscata<br />
1 fetta spessa di formaggio filante<br />
2 uova<br />
1 cucchiaino di parmigiano<br />
sale e pepe<br />
<br />
Iniziamo con la farcia. Sbollentiamo qualche minuto gli spinaci in abbondante acqua bollente salata, scoliamoli e saltiamoli in padella qualche secondo con il burro, la noce moscata e il pepe. Prepariamo la frittata, sbattendo le uova con un cucchiaino di parmigiano il sale e il pepe. Cuocete la frittatina in un padellino, in modo che venga piuttosto sottile (io ho utilizzato il padellino delle crepes).<br />
Mettete in una ciotola la carne macinata, il parmigiano, le uova il sale, una macinata di pepe e il prezzemolo tritato. Unite il pancarrè strizzato dopo averlo precedentemente ammollato in acqua. Impastate bene fino a formare una massa compatta. Stendete il polpettone sulla carta forno.<br />
Disponete la frittata, poi le fette di mortadella, gli spinaci saltati e al centro il formaggio tagliato a cubetti. Arrotolate il polpettone su se stesso, mettete sulla superfice qualche fiocchetto di burro e una foglia d'alloro spezzettata. Mettetelo in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti. Passato questo tempo aprite la carta forno e continuate la cottura alzando la temperatura a 200 per altri 15-20 minuti. La prima fase in forno servirà alla cottura interna del vostro polpettone, la seconda per cuocere l'esterno e gratinare la crosta.<br />
<br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-dDK3fSnTBtE/VL0L_egXhRI/AAAAAAAABDg/Ut0c-kyiWUQ/s1600/DSC_0101.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-dDK3fSnTBtE/VL0L_egXhRI/AAAAAAAABDg/Ut0c-kyiWUQ/s1600/DSC_0101.JPG" height="212" width="320" /></a><br />
<br />
<br />
Ecco il risultato:<br />
<br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-drZ3TUvrRG8/VL0QrbheE3I/AAAAAAAABD8/Jj2Gsgc9jgA/s1600/DSC_0099.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-drZ3TUvrRG8/VL0QrbheE3I/AAAAAAAABD8/Jj2Gsgc9jgA/s1600/DSC_0099.JPG" height="265" width="400" /></a><br />
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Alessiahttp://www.blogger.com/profile/11248187436332272631noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1284996402734652196.post-26141521327487640832015-01-20T13:12:00.001+01:002015-01-20T13:12:27.426+01:00Focaccia "poverella"<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Questa pizzetta è frutto di un esperimento nato dalla necessità di dover smaltire un eccesso di pasta madre rinfrescata per fare il pane. Così ho pensato di creare una focaccina semplice da servire come contorno panoso del polpettone di cui posterò la ricetta in questi giorni. L'ho soprannominata "poverella" perché oltre a essere stata creata con un avanzo di lievito, l'ho guarnita con della semplice salsa di pomodoro, qualche oliva che avevo in frigo, una spolverata di origano, e un filo d'olio extravergine fatto in casa. Sarà stata poverella, ma il suo sapore delizioso e genuino ha soddisfatto i miei ospiti, oltre a riempire la casa di quel profumo di bontà che solo gli impasti con lievito madre sono in grado di donare.<br />
<br />
<br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/--J0owcHdy_0/VLzwbbLXoyI/AAAAAAAABDA/iV-6gj7fq5o/s1600/DSC_0116.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/--J0owcHdy_0/VLzwbbLXoyI/AAAAAAAABDA/iV-6gj7fq5o/s1600/DSC_0116.JPG" height="425" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredienti:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span property="v:amount">160 gr</span> di <span property="v:name">pasta madre rinfrescata</span> <br />
70 gr di farina manitoba e 50gr di farina di farina 1 (io ho utilizzato la Lo Conte, in alternativa farina 0)<br />
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount">80 ml</span> di acqua </span> </span><br />
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount">1 cucchiaino</span> di miele</span></span><br />
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount">1 cucchiaino</span> di sale</span></span><br />
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount">1 cucchiaio d'olio extra vergine </span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount"></span></span></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount">Salsa di pomodoro (precedentemente cotta con sale, pepe nero olio e un po' di aglio liofilizzato)</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount">olive verdi </span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount">origano</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount">olio q. b.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount"></span></span></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount">Mettete nell'impastatrice il lievito madre e scioglietelo nell' acqua tiepida, in cui avrete disciolto un cucchiaino di miele. Unite la farina e impastate. Aggiungete l'olio e il sale, e lavorate al fine di ottenere un composto liscio ed elastico. Formate una palla e lasciatela lievitare in una ciotola unta d'olio. Ungete anche la superficie dell'impasto e coprite con un canovaccio umido in luogo caldo per quattro ore.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount">Prendete l'impasto che avrà ormai raddoppiato il suo volume e stendetelo in una teglia cosparsa d'olio. Decorate i bordi della pizza con le olive e lasciate lievitare in forno spento per 3-4 ore.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount">A questo punto prendete la teglia e cospargete la vostra focaccia con la passata di pomodoro.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount"></span></span></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-d_8c0q2E7fI/VLzuv5t4RPI/AAAAAAAABCk/bDUxucU4Yus/s1600/DSC_0091.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-d_8c0q2E7fI/VLzuv5t4RPI/AAAAAAAABCk/bDUxucU4Yus/s1600/DSC_0091.JPG" height="265" width="400" /></a></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount"></span></span></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount"></span></span></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount"></span></span></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount">Aggiungete un filo d'olio e infornate in forno preriscaldato a 220-230° per 15-20 minuti a seconda della potenza del vostro forno. </span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount"></span></span></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-UjwenegmdfM/VLzu2-t3D5I/AAAAAAAABCs/brHtFy_KRkw/s1600/DSC_0092.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-UjwenegmdfM/VLzu2-t3D5I/AAAAAAAABCs/brHtFy_KRkw/s1600/DSC_0092.JPG" height="212" width="320" /></a></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount"></span></span></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount">La vostra focaccia sembrerà decorata con un sole</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount"></span></span></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-p1bA7FQu7Os/VLzu8_JMPAI/AAAAAAAABC0/cvAVWpwpies/s1600/DSC_0094.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-p1bA7FQu7Os/VLzu8_JMPAI/AAAAAAAABC0/cvAVWpwpies/s1600/DSC_0094.JPG" height="212" width="320" /></a></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount"></span></span></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount"></span></span></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount">Sfornatela e cospargete la superficie con abbondante origano e un filo d'olio a crudo.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount"></span></span></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount"></span></span></span> </div>
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-HN67vDQCP58/VLzwkYYbD8I/AAAAAAAABDQ/JlE7vsWsB2g/s1600/DSC_0108.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-HN67vDQCP58/VLzwkYYbD8I/AAAAAAAABDQ/JlE7vsWsB2g/s1600/DSC_0108.JPG" height="212" width="320" /></a></span></span></span><br />
<span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span property="v:amount"></span></span></span><br />
<br />
<br />Alessiahttp://www.blogger.com/profile/11248187436332272631noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1284996402734652196.post-71403553626527692842015-01-19T11:42:00.003+01:002015-01-19T14:22:55.743+01:00Torta rocher <div style="text-align: justify;">
Oggi sono qui per presentarvi una torta straordinariamente golosa. Nutella, panna, mascarpone, nocciole tostate e wafer al cioccolato! Cosa dirvi di più? Ho provato una ricetta vista in rete tempo fa apportando delle modifiche tra cui la sostituzione del pan di spagna alla vaniglia a posto della genoise al cacao. Sapete tanto per alleggerire un po' il senso di colpa. E' una torta perfetta per i bambini, naturalmente senza bagna al liquore.</div>
<div style="text-align: justify;">
Adesso vi lascio alla ricetta, un tripudio per gli occhi e una gioia per il palato. Questa torta la dedico a mia sorella Giulia, una vera amante dei rocher ;)<br />
<br />
<br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-szVdxw762pM/VLzQbRrNOdI/AAAAAAAABCA/Yy8sLVMHQU0/s1600/DSC_0087.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-szVdxw762pM/VLzQbRrNOdI/AAAAAAAABCA/Yy8sLVMHQU0/s1600/DSC_0087.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
Ingredienti:<br />
<br />
Pan di spagna:<br />
<br />
6 uova a temperatura ambiente<br />
180 gr di farina<br />
180 gr di zucchero<br />
una bustina di vanillina<br />
un pizzico di sale<br />
<br />
Crema nutella e mascarpone:<br />
<br />
1 vasetto di nutella<br />
1 confezione di mascarpone da 250 g.<br />
150 ml di panna montata<br />
gocce di cioccolato fondente q. b.<br />
granella di nocciole ( a piacere )<br />
<br />
Bagna al liquore:<br />
100 ml di bagna Strega ( o maraschino se preferite...se la torta è destinata a bambini meglio bagnare la torta con latte e poco nesquick)<br />
450-500 ml di acqua <br />
150 g. di zucchero<br />
buccia di limone ( o di arancia se preferite)<br />
<br />
Decorazione:<br />
<br />
150 ml di panna<br />
100 gr di granella di nocciole tostate<br />
12 waffer<br />
Ritagli di pan di spagna<br />
5 Ferrero Rocher<br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Mettete in una ciotola le uova intere, lo zucchero, la vanillina e il pizzico di sale. Montate con le fruste elettriche per circa 20-25 minuti. A questo punto unite a cucchiaiate la farina setacciata, mescolando con un cucchiaio di legno o una spatola dal basso verso l'alto. Quando avrete incorporato tutta la farina e l'impasto sarà liscio e senza grumi, mettetelo in una tortiera di circa 26 cm imburrata o infarinata ( io preferisco rivestire il fondo con un disco di carta forno ritagliato a secondo delle dimensioni della tortiera ). Infornate in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30- 40 minuti ( il tempo varierà a seconda del vostro forno!). Non appena la torta vi sembrerà cotta controllate la cottura con uno stuzzichino ( se dopo averlo inserito nella torta esce pulito è cotta a puntino). Spegnete il forno, socchiudetelo e lasciate raffreddare il pan di spagna all'interno di esso almeno una decina di minuti o fino a quando la torta si sarà raffreddata.</div>
<div style="text-align: justify;">
Per la bagna:</div>
<div style="text-align: justify;">
Mettete in un tegame possibilmente largo, acqua, zucchero e la scorza di agrume. Portate a bollore e togliere dal fuoco. Eliminate la buccia e unire la bagna a questo sciroppo ottenuto. Lasciatela raffreddare.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
Ora preparate la crema:</div>
<div style="text-align: justify;">
Montate leggermente il mascarpone, unite la nutella del vasetto e continuare a montare per ottenere una crema omogenea. Aggiungete i wafer spezzettati a mano e la granella di nocciole. Unite la panna montata e mescolate dal basso verso l'alto.</div>
<div style="text-align: justify;">
Rivestimento: </div>
<div style="text-align: justify;">
Mettete nel mixer i waffer, i ritagli di pan di spagna, la granella di nocciola<br />
e frullate per qualche secondo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Assemblaggio della torta:<br />
<div style="text-align: justify;">
Tagliate il pan di spagna in tre strati. Inumidite il primo strato con la bagna. Aggiungete un terzo della crema alla nutella . Coprite con il secondo disco di Pan di spagna; bagnatelo con la bagna e metteteci su l'altro terzo di crema. Terminate con l'ultimo disco di pan di spagna. Inumidite leggermente la superfice di quest'ultimo. Ho terminato la torta rivestendola di crema, ricoprendo i bordi del composto di wafer, nutella e nocciole.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-cwqmHS12s6A/VLzN2H4x2mI/AAAAAAAABBc/l_sv5ObzV4c/s1600/DSC_0038.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-cwqmHS12s6A/VLzN2H4x2mI/AAAAAAAABBc/l_sv5ObzV4c/s1600/DSC_0038.JPG" height="265" width="400" /></a></div>
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<br />
Ho completato la decorazione con ciuffetti di panna montata, quattro ferrero rocher, nocciole intere tostate e gocce di cioccolato.<br />
<br />
<br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-7LUIHuiUv1w/VLzP6JgvONI/AAAAAAAABB4/BuLN8KqMMco/s1600/DSC_0060.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-7LUIHuiUv1w/VLzP6JgvONI/AAAAAAAABB4/BuLN8KqMMco/s1600/DSC_0060.JPG" height="424" width="640" /></a><br />
</div>
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</div>
<br />
Eccone una fetta<br />
<br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-kQ3v8aVdUWw/VLzQrANuJKI/AAAAAAAABCI/IHqXUSItNyE/s1600/DSC_0084.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-kQ3v8aVdUWw/VLzQrANuJKI/AAAAAAAABCI/IHqXUSItNyE/s1600/DSC_0084.JPG" height="265" width="400" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />Alessiahttp://www.blogger.com/profile/11248187436332272631noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1284996402734652196.post-79610460743666119582015-01-17T16:09:00.000+01:002015-01-19T16:00:41.013+01:00Crostata alle mele e crema pasticcera <div style="text-align: justify;">
Un detto popolare ripete: " Una mela al giorno toglie il medico di torno! "L'illustre" Winston Churchill disse: <span class="whole-read-more" data-can-replace-url="phrase" data-query="utm_source=internal&utm_medium=link&utm_campaign=phrase_snippet_wholetext" data-url-param-0="sir-winston-churchill-una-mela-al-giorno-toglie-il">“Una mela al giorno toglie il medico di torno. Basta avere una buona mira.” Ilarità a parte, le mele sono sempre state al centro di dibattiti più o meno importanti. Chi di noi non ricorda la famosa mela avvelenata offerta dalla strega all'ignara Biancaneve? Ma in fondo le mele sono i frutti più reperibili durante l'anno in qualsivoglia supermercato o bottega. Oggi vi presento una semplice ma deliziosa crostata di mele. Niente di che direte voi? Esatto. Ma se partiamo dal presupposto che mio marito detesta le torte di mele, ma assapora questa crostata con piacere, per me non può che essere una rivincita. E allora ecco a voi la ricetta:</span></div>
<span class="whole-read-more" data-can-replace-url="phrase" data-query="utm_source=internal&utm_medium=link&utm_campaign=phrase_snippet_wholetext" data-url-param-0="sir-winston-churchill-una-mela-al-giorno-toglie-il"></span><br />
<span class="whole-read-more" data-can-replace-url="phrase" data-query="utm_source=internal&utm_medium=link&utm_campaign=phrase_snippet_wholetext" data-url-param-0="sir-winston-churchill-una-mela-al-giorno-toglie-il"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-UOWA7PUJ5wI/VLkMWS7k3WI/AAAAAAAAA_o/web--V-uY0g/s1600/DSC_0566.NEF" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-UOWA7PUJ5wI/VLkMWS7k3WI/AAAAAAAAA_o/web--V-uY0g/s1600/DSC_0566.NEF" height="424" width="640" /></a></span><br />
<span class="whole-read-more" data-can-replace-url="phrase" data-query="utm_source=internal&utm_medium=link&utm_campaign=phrase_snippet_wholetext" data-url-param-0="sir-winston-churchill-una-mela-al-giorno-toglie-il"></span><br />
<span class="whole-read-more" data-can-replace-url="phrase" data-query="utm_source=internal&utm_medium=link&utm_campaign=phrase_snippet_wholetext" data-url-param-0="sir-winston-churchill-una-mela-al-giorno-toglie-il">Frolla:</span><br />
<span class="whole-read-more" data-can-replace-url="phrase" data-query="utm_source=internal&utm_medium=link&utm_campaign=phrase_snippet_wholetext" data-url-param-0="sir-winston-churchill-una-mela-al-giorno-toglie-il"><strong><br /></strong> 200 g di farina<br /> 100 g di burro<br /> 50 g di zucchero a velo<br /> 2 tuorli <br /> un pizzico di sale<br /> 1 bustina di vanillina</span><br />
<span class="whole-read-more" data-can-replace-url="phrase" data-query="utm_source=internal&utm_medium=link&utm_campaign=phrase_snippet_wholetext" data-url-param-0="sir-winston-churchill-una-mela-al-giorno-toglie-il"></span><br />
<span class="whole-read-more" data-can-replace-url="phrase" data-query="utm_source=internal&utm_medium=link&utm_campaign=phrase_snippet_wholetext" data-url-param-0="sir-winston-churchill-una-mela-al-giorno-toglie-il">Crema pasticcera:</span><br />
<span class="whole-read-more" data-can-replace-url="phrase" data-query="utm_source=internal&utm_medium=link&utm_campaign=phrase_snippet_wholetext" data-url-param-0="sir-winston-churchill-una-mela-al-giorno-toglie-il"></span><br />
<span class="whole-read-more" data-can-replace-url="phrase" data-query="utm_source=internal&utm_medium=link&utm_campaign=phrase_snippet_wholetext" data-url-param-0="sir-winston-churchill-una-mela-al-giorno-toglie-il">3 tuorli</span><br />
<span class="whole-read-more" data-can-replace-url="phrase" data-query="utm_source=internal&utm_medium=link&utm_campaign=phrase_snippet_wholetext" data-url-param-0="sir-winston-churchill-una-mela-al-giorno-toglie-il">30 gr di farina</span><br />
<span class="whole-read-more" data-can-replace-url="phrase" data-query="utm_source=internal&utm_medium=link&utm_campaign=phrase_snippet_wholetext" data-url-param-0="sir-winston-churchill-una-mela-al-giorno-toglie-il">75 gr di fecola di patate</span><br />
<span class="whole-read-more" data-can-replace-url="phrase" data-query="utm_source=internal&utm_medium=link&utm_campaign=phrase_snippet_wholetext" data-url-param-0="sir-winston-churchill-una-mela-al-giorno-toglie-il">300 ml di latte</span><br />
<span class="whole-read-more" data-can-replace-url="phrase" data-query="utm_source=internal&utm_medium=link&utm_campaign=phrase_snippet_wholetext" data-url-param-0="sir-winston-churchill-una-mela-al-giorno-toglie-il">1 bustina di vanillina ( se avete una stecca di vaniglia ancora meglio)</span><br />
<span class="whole-read-more" data-can-replace-url="phrase" data-query="utm_source=internal&utm_medium=link&utm_campaign=phrase_snippet_wholetext" data-url-param-0="sir-winston-churchill-una-mela-al-giorno-toglie-il">un bicchierino di limoncello</span><br />
<span class="whole-read-more" data-can-replace-url="phrase" data-query="utm_source=internal&utm_medium=link&utm_campaign=phrase_snippet_wholetext" data-url-param-0="sir-winston-churchill-una-mela-al-giorno-toglie-il"> </span> <br />
3 mele golden<br />
zucchero a velo<br />
confettura di albicocche o gelatina<br />
<br />
<br />
Portate a bollore il latte con una stecca di vaniglia. In una terrina, montate i tuorli con lo zucchero e unite la fecola setacciata. Togliete per un attimo il pentolino dal fuoco, versate il composto di uova sul latte e mescolate. Trasferire il composto nuovamente sul fuoco e cuocete la crema mescolando di continuo per non far creare grumi. Continuate la cottura a fiamma bassa finché la crema non si addensa. A fine cottura mettete la crema in una ciotola e poneteci su un foglio di pellicola trasparente per evitare che se ne indurisca la superficie. Preparate la pasta frolla azionando velocemente nel mixer la farina, lo zucchero a velo e lo vanillina con il burro freddo tagliato a pezzetti fino a ottenere un composto bricioloso, aggiungete un pizzico di sale e i tuorli e impastate bene fino ad ottenere una pasta liscia. Coprite con la pellicola e fate riposare in frigo per 30 minuti.<br />
<div style="text-align: justify;">
Stendete la pasta e ricoprite lo stampo leggermente imburrato, ritagliate bene i bordi. Versate la crema pasticcera e stendetela bene. Tagliate le mele a fettine non troppo sottili e decorate partendo dai bordi e in maniera circolare fino ad arrivare al centro della teglia. Spolverate con zucchero a velo e infornate a 180° per 40 minuti circa nel forno preriscaldato.</div>
<div style="text-align: justify;">
Terminata la cottura, estraete dal forno.</div>
<div style="text-align: justify;">
Passiamo adesso alla "lucidatura" delle nostre mele: in un pentolino fate sciogliere la marmellata di albicocche e ancora calda spennellatela delicatamente sulle mele.</div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-QHI8RW29uzE/VLkMOGTdO1I/AAAAAAAAA_Y/CFdkUBJHt2w/s1600/DSC_0567.NEF" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-QHI8RW29uzE/VLkMOGTdO1I/AAAAAAAAA_Y/CFdkUBJHt2w/s1600/DSC_0567.NEF" height="265" width="400" /></a></div>
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Eccone una fetta: <br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-krlsjyewmuY/VLkMUGBi1jI/AAAAAAAAA_g/QN3Rgtghs6k/s1600/DSC_0565.NEF" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-krlsjyewmuY/VLkMUGBi1jI/AAAAAAAAA_g/QN3Rgtghs6k/s1600/DSC_0565.NEF" height="265" width="400" /></a></div>
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<br />
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<br /></div>
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Alessiahttp://www.blogger.com/profile/11248187436332272631noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1284996402734652196.post-42374167228405029362015-01-16T13:03:00.001+01:002015-01-16T17:51:41.219+01:00Torta con cachi persimon al profumo di cacaoOggi sono qui per presentarvi una torta di mia creazione nata dall'esigenza di voler utilizzare della frutta che mi avevano regalato e la voglia di qualcosa di nuovo. Mi riferisco ai cachi persimon, meglio conosciuti come cachi mela. Proprio così, per chi di voi non li conoscesse si tratta di un ibrido tra i due frutti. La consistenza della mela, unita al sapore dolce e aromatico del caco. Devo ammettervi che non si tratta di un frutto che prediligo, ma all'interno della torta di oggi il profumo e l'aroma sprigionati danno l'idea di un dolce d'altri tempi. Di quelli da servire, accompagnati magari a un bel tè caldo aromatizzato alla cannella...perché no?<br />
<br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-CmrmEjyN7Wk/VLj7KjxBjHI/AAAAAAAAA-4/2AZXAeNumYc/s1600/DSC_0563.NEF" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-CmrmEjyN7Wk/VLj7KjxBjHI/AAAAAAAAA-4/2AZXAeNumYc/s1600/DSC_0563.NEF" height="424" width="640" /></a><br />
Ingredienti:<br />
<br />
3 uova<br />
10 cucchiai di zucchero<br />
12 cucchiai di farina 00<br />
1 cucchiaio di cacao amaro<br />
10 cucchiai di succo di frutta (io ho utilizzato il fragola e banana)<br />
10 cucchiai di olio di semi<br />
Scorza di un'arancia<br />
mezza fialetta di aroma al rum<br />
una bustina di lievito<br />
2 cachi persimon<br />
<br />
Sbattete le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso e montato.<br />
Unite la farina a cucchiaiate, il cacao, la scorza dell'arancia e continuate a montare.<br />
Aggiungete al composto l'olio e per ultimo il lievito. Lavate, sbucciate e tagliate i cachi a cubetti. Versate la torta nello stampo, unite i cubetti di frutta precedentemente infarinati (questa tecnica vi permetterà di non vederli tutti affondare alla base della tortiera). Cuocere a 180° per 45 minuti. Gli ultimi dieci minuti coprite con un foglio di alluminio o carta forno per evitare che la superficie della torta si bruci.<br />
Sfornate, lasciatela raffreddare e scaravoltatela sul piatto da portata.<br />
<br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-LTxmkbAZ5MI/VLj7Z2sCrEI/AAAAAAAAA_A/FEYU1tz4pxs/s1600/DSC_0557.NEF" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-LTxmkbAZ5MI/VLj7Z2sCrEI/AAAAAAAAA_A/FEYU1tz4pxs/s1600/DSC_0557.NEF" height="265" width="400" /></a><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Ed ecco a voi il risultato. Semplicemente meraviglioso.<br />
<br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-bKdMTK3kcBg/VLj7n7CIYzI/AAAAAAAAA_I/WM0trFWzgko/s1600/DSC_0560.NEF" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-bKdMTK3kcBg/VLj7n7CIYzI/AAAAAAAAA_I/WM0trFWzgko/s1600/DSC_0560.NEF" height="265" width="400" /></a>Alessiahttp://www.blogger.com/profile/11248187436332272631noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1284996402734652196.post-43094370576436578522014-07-24T15:02:00.000+02:002014-07-24T15:05:37.181+02:00RIECCOMI...con le "Orecchiette ricotta, zucchine, fiori e granella di pistacchio"Carissimi amici e visitatori casuali del blog, è un piacere essere tornata su questa piattaforma! Dopo due anni d'assenza riprendere il mio piccolo e creativo spazio web non è così facile. Sono mancata per tanto troppo tempo. Ho completato la tesi, mi sono laureata, ho dovuto costruire casa e per ultimo ma ben più importante motivo mi sono sposata. E si già son passati due mesi, e tra nuova casa, nuova cucina, sto cercando di trovare l'equilibrio perfetto. In tutto questo tempo ho continuato ad assecondare la mia grande passione per la cucina, con un pensiero sempre rivolto a questo blog e ai tanti amici che mi chiedevano di tornare a pubblicare. Ma adesso sono qui con tanta voglia ed entusiasmo! E allora andiamo alla nuova ricetta di oggi. <br />
Per realizzarla ho preso spunto da una pasta ricotta e zucchine del famoso programma tv "Molto bene" ma l'ho rivisitata in base ai miei gusti per renderla ancora più speciale. Alla ricetta originale ho aggiunto infatti anche la goduriosissima granella di pistacchi di Bronte che abbiamo il piacere di assaporare in Sicilia. Per un piatto estivo delizioso e veloce, che ha stupito davvero mio marito! Un saluto a tutti!<br />
P.S. Mi scuso per la qualità delle immagini ma non sono momentaneamente in possesso della mia cara vecchia macchina fotografica...<br />
<br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-v11N9YvDrJY/U9EAOcwEhKI/AAAAAAAAA6U/6T4-En1LGHw/s1600/DSCN1547%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-v11N9YvDrJY/U9EAOcwEhKI/AAAAAAAAA6U/6T4-En1LGHw/s1600/DSCN1547%255B1%255D.JPG" height="480" width="640" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
Ingredienti per 2 persone:<br />
<br />
230 g. di orecchiette fresche<br />
2 zucchine piccole e tenere (io ho avuto il piacere di raccoglierle personalmente dall'orto di mio nonno)<br />
5 fiori di zucca<br />
3 cucchiai di parmigiano<br />
1 cucchiaio di granella di pistacchio<br />
basilico per decorare<br />
farina q.b.<br />
olio di arachidi q.b.<br />
sale e pepe q.b.<br />
<br />
<br />
Lavate e spuntare le zucchinette e i fiori di zucca. Asciugatelr bene.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-oXbmNms6Wng/U9D_CXSn-WI/AAAAAAAAA5w/AIYeNoAfCQY/s1600/DSCN1536%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-oXbmNms6Wng/U9D_CXSn-WI/AAAAAAAAA5w/AIYeNoAfCQY/s1600/DSCN1536%255B1%255D.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Tagliate le zucchine a listarelle e i fiori a metà. Infarinarli leggermente. <br />
<br />
<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Tp1F1AepXlc/U9D_F3SrJDI/AAAAAAAAA58/DzAi9vJ5hZY/s1600/DSCN1539%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-Tp1F1AepXlc/U9D_F3SrJDI/AAAAAAAAA58/DzAi9vJ5hZY/s1600/DSCN1539%255B1%255D.JPG" height="300" width="400" /></a><br />
<br />
<br />
Preparate la cremina di ricotta lavorando in una ciotola la ricotta, il parmigiano, la granella con qualche cucchiaio di acqua di cottura. Eventualmente aggiustate di sale. <br />
<br />
<br />
<br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-DObaX_-RsoA/U9D_Gf1H8CI/AAAAAAAAA6A/IxTPvevsjg8/s1600/DSCN1541%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-DObaX_-RsoA/U9D_Gf1H8CI/AAAAAAAAA6A/IxTPvevsjg8/s1600/DSCN1541%255B1%255D.JPG" height="300" width="400" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
Friggete le zucchine in abbondante olio di semi d'arachidi e fare la stessa cosa con i fiori di zucca. <br />
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata avendo cura di tenere da parte dell'acqua di cottura.<br />
Unitela nella ciotola. Amalgamatela bene con la ricotta e una parte delle zucchinette fritte.<br />
<br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-XBupLGItfAQ/U9EAFsPIKUI/AAAAAAAAA6M/7qUZEQo-j-0/s1600/DSCN1544%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-XBupLGItfAQ/U9EAFsPIKUI/AAAAAAAAA6M/7qUZEQo-j-0/s1600/DSCN1544%255B1%255D.JPG" height="300" width="400" /></a><br />
<br />
<br />
Aggiungete una macinata di pepe nero. Decorate il piatto con i fiori, qualche foglia di basilico e granella di pistacchio. Buon appetito!<br />
<br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-LjYjdvMRflc/U9EAToPEaeI/AAAAAAAAA6c/zawZBX37_KM/s1600/DSCN1546%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-LjYjdvMRflc/U9EAToPEaeI/AAAAAAAAA6c/zawZBX37_KM/s1600/DSCN1546%255B1%255D.JPG" height="300" width="400" /></a>Alessiahttp://www.blogger.com/profile/11248187436332272631noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1284996402734652196.post-36742799424404390062012-02-24T16:14:00.000+01:002012-02-24T16:14:43.520+01:00Pasta al pesto di pistacchio e gamberetti<div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Salve a tutti! Come tutti i giorni l'ora del pranzo si avvicina, ed ecco sorgere la solita domanda: cosa preparo oggi? Mi ritrovo con una boccetta di pesto di pistacchi di Bronte (delizioso!) e dei gamberetti. Ho pensato: se facessi un primo unendo i due ingredienti? Dopo qualche attimo di riflessione ho creato questa ricettina. Grembiule e padella: subito all'opera! Avevo anche della pasta fresca, che ho deciso di utilizzare per l'occasione. Il risultato? Un primo gustoso e veloce, che unisce il sapore unico del pesto di pistacchi con la dolcezza dei gamberetti. Un tocco leggermente acidulo è dato dai pezzetti di pomodoro, che creano un delizioso contrasto. E' proprio vero, basta un pò di inventiva e il piatto è servito ;)<br />
<br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-jhpanyn8KNA/T0ej3BhXXqI/AAAAAAAAA4g/UrHeWsF3yYM/s1600/DSC06203.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" lda="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-jhpanyn8KNA/T0ej3BhXXqI/AAAAAAAAA4g/UrHeWsF3yYM/s640/DSC06203.JPG" width="640" /></a></div><br />
Ingredienti (4 persone)<br />
<br />
400 g. di pasta fresca<br />
200 g. di gamberetti sgusciati<br />
5 pomodorini piccadilly<br />
6 cucchiai di pesto di pistacchio di Bronte<br />
1 spicchio d'aglio<br />
olio q.b.<br />
pepe e sale q.b.<br />
<br />
Lessate i gamberetti in acqua salata. Appena son cotti, scolateli e teneteli da parte. <br />
<br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Tchb847iiro/T0elP3eNNAI/AAAAAAAAA5A/a7YEEW2b83A/s1600/DSC06192.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" lda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-Tchb847iiro/T0elP3eNNAI/AAAAAAAAA5A/a7YEEW2b83A/s400/DSC06192.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Lavate i pomodori e metteteli qualce istante in acqua bollente, per pelarli. Privateli di buccia, semi e acqua di vegetazione. Tagliateli a listarelle. </div><div style="text-align: justify;">Prendete una padella e rosolate lo spicchio d'aglio. Eliminatelo e unite i gamberetti. Fateli insaporire per qualche minuto e unite i pezzetti di pomodoro. Salate e pepate. </div><br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-hh242RRTJHk/T0ek-14gpJI/AAAAAAAAA44/42vr588rGJA/s1600/DSC06198.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" lda="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-hh242RRTJHk/T0ek-14gpJI/AAAAAAAAA44/42vr588rGJA/s400/DSC06198.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Aggiungete il pesto di pistacchio e una tazza d'acqua di cottura della pasta. Mescolate e fare amalgamare il tutto per qualche minuto.</div><br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-N0Drty6-RcA/T0ekv9lYwjI/AAAAAAAAA4w/nbuXJXLgZxk/s1600/DSC06200.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" lda="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-N0Drty6-RcA/T0ekv9lYwjI/AAAAAAAAA4w/nbuXJXLgZxk/s400/DSC06200.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Nel frattempo cuocete la pasta. Scolatela al dente e unitela nella padella con il sugo. Aggiungete un mestolo d'acqua. Fatela saltare un minuto e impiattate.</div><br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-qKi90k629gA/T0ekM-xxBGI/AAAAAAAAA4o/FnaLTxb1BwA/s1600/DSC06202.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" lda="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-qKi90k629gA/T0ekM-xxBGI/AAAAAAAAA4o/FnaLTxb1BwA/s400/DSC06202.JPG" width="400" /></a>Alessiahttp://www.blogger.com/profile/11248187436332272631noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1284996402734652196.post-41381433637679114552012-01-25T15:41:00.001+01:002012-01-26T13:18:21.675+01:00Torta glassata all'arancia<div style="text-align: justify;">Bentrovati! Oggi da buona siciliana, vi presento una ricetta a base di arance. Adesso è il periodo migliore per questi magnifici agrumi. Ma per comprendere al meglio quanto siano preziosi, ho deciso di condividere con voi qualche informazione inerente alla loro bontà. <span class="st">L'<strong>arancia</strong> è il frutto dell'albero dell'<strong>arancio</strong>, della famiglia delle Rutacee, appartenente al gruppo degli agrumi (Citrus) e originario della Cina. E' un frutto <strong>ipocalorico,</strong> circa 34 calorie per 100 grammi di succo.Le arance a polpa rossa, pigmentate, contengono l'87% circa d'acqua, pochi grassi e proteine, molti minerali come calcio, fosforo, potassio, ferro selenio e soprattutto diverse vitamine fra cui oltre alla vitamina C, la A, B1, e la B2. Essendo relativamente scarsa di zuccheri, può essere consumata con una certa tranquillità anche da persone sofferenti di diabete. Adesso vi siete convinti di quanto quest'agrume rappresenti uno scrigno di virtù benefiche e straordinarie? Essendo in possesso di un'enorme quantità di arance fresche e biologiche, ho deciso di provare l'ennesima versione di torta all'arancia. Soffice e profumatissima, questa dolcezza è ingolosita dalla glassa in superficie, che la rende morbida e ottima non solo per la colazione, ma anche come dessert o a merenda. </span><br />
<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ZsxhNdd8sjE/Tx_uRiGV7-I/AAAAAAAAA4Y/0Qf-Em6F-pM/s1600/DSC05958.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" gda="true" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-ZsxhNdd8sjE/Tx_uRiGV7-I/AAAAAAAAA4Y/0Qf-Em6F-pM/s640/DSC05958.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="st">Ingredienti: </span><br />
<br />
Torta:</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="st">75 g. di burro</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="st">100 g. di zucchero</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="st">2 arance (succo di entrambe + la scorza di una)</span><br />
2 uova</div><div style="text-align: justify;"><span class="st">200 g. di farina</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="st">1 bustina di lievito</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Glassa: </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">1 arancia</div><div style="text-align: justify;">30 g. di zucchero</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="st"><span class="instructions"> Procedimento:</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="st"><br />
</span><br />
<div style="text-align: justify;">Fate sciogliere il burro a bagnomaria o nel microonde, versatelo in una ciotola e lavoratelo con 100 gr di zucchero e 2 tuorli. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Unite il succo di 2 arance spremute e un po' di scorza grattugiata.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-xo_JSaIAVA0/Tx_qOYm5joI/AAAAAAAAA3o/OAIGYIRYU-g/s1600/DSC05935.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" gda="true" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-xo_JSaIAVA0/Tx_qOYm5joI/AAAAAAAAA3o/OAIGYIRYU-g/s400/DSC05935.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Incorporate al composto gli albumi montati a neve, la farina e il lievito.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-rcUvDRclb9Y/Tx_qclH2XpI/AAAAAAAAA3w/pWuzbqNpsgw/s1600/DSC05936.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" gda="true" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-rcUvDRclb9Y/Tx_qclH2XpI/AAAAAAAAA3w/pWuzbqNpsgw/s400/DSC05936.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Versate in una tortiera rivestita di carta forno e cuocete in forno già caldo a 180° per circa 30' o comunque fino a cottura. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-dgchKYm0c0M/Tx_rHvMj_tI/AAAAAAAAA34/PoTehOtjOSE/s1600/DSC05942.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" gda="true" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-dgchKYm0c0M/Tx_rHvMj_tI/AAAAAAAAA34/PoTehOtjOSE/s400/DSC05942.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Intanto mettete in un pentolino sul fuoco il succo dell'arancia restante con 30 gr di zucchero, fate restringere per tre o quattro minuti. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-I7jNEGZEkws/Tx_rhebVQlI/AAAAAAAAA4A/AmIBr95o_yA/s1600/DSC05945.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" gda="true" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-I7jNEGZEkws/Tx_rhebVQlI/AAAAAAAAA4A/AmIBr95o_yA/s400/DSC05945.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Fate raffreddare la torta e spennellatela con la glassa preparata.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-eTT8g6I0SuU/Tx_tvE9zgsI/AAAAAAAAA4I/s2GEihI9wrM/s1600/DSC05950.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" gda="true" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-eTT8g6I0SuU/Tx_tvE9zgsI/AAAAAAAAA4I/s2GEihI9wrM/s400/DSC05950.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
Eccone una fetta:<br />
<br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-BOr5Ude-OGU/Tx_uDyJYNKI/AAAAAAAAA4Q/-D98jH8nqWQ/s1600/DSC05954.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" gda="true" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-BOr5Ude-OGU/Tx_uDyJYNKI/AAAAAAAAA4Q/-D98jH8nqWQ/s400/DSC05954.JPG" width="400" /></a><br />
<table align="center" border="0" cellpadding="0" cellspacing="10" style="width: 459px;"><tbody>
<tr><td class="tittabellascheda" colspan="2"></td><td class="scheda"></td></tr>
</tbody></table></div>Alessiahttp://www.blogger.com/profile/11248187436332272631noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1284996402734652196.post-15767446133184514572012-01-22T11:39:00.001+01:002012-01-22T11:43:33.507+01:00Torta alla ricotta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;">Buongiorno a tutti!!! Finalmente sono tornata! In questo periodo ho avuto molto da fare, e ahimè poco tempo disponibile per collegarmi al pc. Voglio ringraziare tutti coloro che hanno continuato a seguire il mio blog anche durante la mia assenza. Forse qualcuno ha pensato che l'avessi abbandonato ma credetemi, non potevo lasciare il mio piccolo spazio tutto da solo! Rieccomi quindi con una nuova ricetta, che vi garantisco sarà un successone. Da buona siciliana, amo i dolci a base di ricotta. E se vi aggiungiamo le gocce di cioccolato e le scorzette d'arancia candite, il gioco è fatto. Come bagna ho utilizzato la macedonia, che acquisto nel negozio di articoli dolci.</div><div style="text-align: justify;">In alternativa credo che possiate utilizzare qualsiasi altro liquore come maraschino, rum o strega. Ultimo suggerimento. Se possibile preparatela un giorno prima. Sarà ancora più buona ;)</div><br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-TcNj7SmRuiY/TxvjgxmGxRI/AAAAAAAAA2Q/UR38iqiPowc/s1600/DSC06019.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" nfa="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-TcNj7SmRuiY/TxvjgxmGxRI/AAAAAAAAA2Q/UR38iqiPowc/s640/DSC06019.JPG" width="640" /></a><br />
<br />
Pan di spagna:<br />
<br />
6 uova a temperatura ambiente<br />
180 g. di farina<br />
180 g. di zucchero<br />
1 fialetta di aroma limone Paneangeli<br />
<div style="text-align: justify;">una presa di sale</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Mettete in una ciotola le uova intere, lo zucchero e il pizzico di sale. Montare con le fruste elettriche per circa 20-25 minuti. A questo punto unire la fialetta e la farina setacciata a cucchiaiate, mescolando dal basso verso l'alto. Quando avrete incorporato tutta la farina e l'impasto sarà liscio e senza grumi, metterlo in una tortiera di circa 26 cm imburrata o infarinata ( io preferisco rivestire il fondo con un disco di carta forno ritagliato a secondo delle dimensioni della tortiera ). Infornare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30- 40 minuti ( il tempo varierà a seconda del vostro forno!). Non appena la torta vi sembra cotta controllate la cottura con uno stuzzichino ( se dopo averlo inserito nella torta esce pulito è cotta a puntino). Spegnete il forno, socchiudetelo e lasciate raffreddare il pan di spagna all'interno di esso almeno una decina di minuti o fino a quando la torta si sarà raffreddata.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Crema alla ricotta: </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div>1 kg. di ricotta fresca (io uso quella di pecora)<br />
270 g. di zucchero a velo<br />
1 tazza di gocce di cioccolato<br />
75 g. di scorze d'arancia candita<br />
<br />
100 g. di bagna macedonia<br />
acqua<br />
zucchero<br />
scorza d'arancia e/o limone<br />
100 g. di lamelle di mandorle tostate<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Lavorate con la frusta la ricotta con lo zucchero a velo e 3/4 cucchiai di bagna macedonia. Lasciatela riposare in frigorifero per un paio d'ore, dopodicchè lavoratela dolcemente qualche minuto. A questo punto unite le goccie di cioccolato e le scorzette d'arancia.</div><div style="text-align: justify;">Preparate la bagna. In un pentolino portate ad ebollizione l'acqua con lo zucchero e le scorze degli agrumi. Quando bolle spegnete il fuoco, eliminatele e aggiungete il liquore. Fate raffreddare bene.</div><div style="text-align: justify;">Tagliate il pan di spagna in tre strati. Bagnate il primo strato, e spalmate una parte di crema alla ricotta, coprite con il secondo, e ripetete l'operazione. Per ultimo ponete il terzo disco di pan di spagna e inumiditelo. Ricoprite con la restante crema di ricotta e decorate con le mandorle tostate a lamelle.</div><div style="text-align: justify;">Io ho aggiunto anche una spolverata di granella di pistacchi e dei fiori di zucchero. Ecco l'interno:<br />
<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-AwjPwMs32Cg/Txvj0g_nbXI/AAAAAAAAA2Y/7NivyhM7bJM/s1600/DSC06024.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" nfa="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-AwjPwMs32Cg/Txvj0g_nbXI/AAAAAAAAA2Y/7NivyhM7bJM/s640/DSC06024.JPG" width="640" /></a></div>Alessiahttp://www.blogger.com/profile/11248187436332272631noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1284996402734652196.post-68031172802186246362011-12-04T11:01:00.002+01:002011-12-05T10:29:04.244+01:00Coppa "Bacio"<div style="text-align: justify;">Questa ricetta semplice e veloce, l'ho ideata per la mia cara sorellina! Avevo fatto il tiramisù, ma a lei non piace il caffè. Quindi ho pensato un attimo su come creare una semplice delizia, con la crema al mascarpone e nutella che avevo preparato e ciò che avevo in casa. Qualche istante di riflessione, e "tack" un lampo di genio. Per questo dessert veloce e super goloso, mi sono ispirata ai deliziosi baci perugina. Chi di noi è capace di rifiutarli? Credo nessuno, e oltretutto sono i cioccolattini preferiti dalla mia sorellina. Vi garantisco che è sparita in un batter d'occhio! ;)</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-hLcjEHDmU_k/TttDfAPirfI/AAAAAAAAA2A/92VuDuMTFlE/s1600/DSC05853.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dda="true" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-hLcjEHDmU_k/TttDfAPirfI/AAAAAAAAA2A/92VuDuMTFlE/s640/DSC05853.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Ingredienti:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">(In questo caso andate un pò ad occhio, non ci sono dosi ben precise, seguite solo l'ordine del procedimento).</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">crema mascarpone e nutella (riportata nella ricetta precedente del tiramisù alla nutella)</div><div style="text-align: justify;">biscotti pan di stelle</div><div style="text-align: justify;">panna montata</div><div style="text-align: justify;">gocce di cioccolata fondente</div><div style="text-align: justify;">granella di nocciole tostate</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Mettete un cucchiaio di crema al mascarpone sulla base della coppetta. Coprite con un pan di stelle.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-uL_Tey4cI9s/TttCY5y475I/AAAAAAAAA1o/fzRbXmM1USE/s1600/DSC05849.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dda="true" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-uL_Tey4cI9s/TttCY5y475I/AAAAAAAAA1o/fzRbXmM1USE/s320/DSC05849.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Aggiungete un cucchiaio di panna montata e le gocce di cioccolato.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-lTkDyCfo_ow/TttCqGi-Z3I/AAAAAAAAA1w/iwkiVsDXZG8/s1600/DSC05851.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dda="true" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-lTkDyCfo_ow/TttCqGi-Z3I/AAAAAAAAA1w/iwkiVsDXZG8/s320/DSC05851.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Completate con la crema alla nutella, e livellate per bene la coppetta.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-I-qGKDYfEOk/TttDPowQqQI/AAAAAAAAA14/AuNrrff8oSc/s1600/DSC05852.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dda="true" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-I-qGKDYfEOk/TttDPowQqQI/AAAAAAAAA14/AuNrrff8oSc/s320/DSC05852.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Guarnite con granella di nocciole tostate e pan di stelle sbriciolati. Tenetela in frigo almeno un'ora prima di servire.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-1P8iqleMnNk/TttDuwHhZmI/AAAAAAAAA2I/oHwe9Emo-Fs/s1600/DSC05854.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dda="true" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-1P8iqleMnNk/TttDuwHhZmI/AAAAAAAAA2I/oHwe9Emo-Fs/s320/DSC05854.JPG" width="320" /></a></div>Alessiahttp://www.blogger.com/profile/11248187436332272631noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1284996402734652196.post-9730895052156307522011-11-26T16:02:00.000+01:002011-11-26T16:02:57.747+01:00Tiramisù alla nutella<div style="text-align: justify;">Adoro il tiramisù!!! E' un dolce buono, morbido e delizioso. Ne esistono tantissime varianti, oltre alla classica con mascarpone, uova e caffè. Oggi vi presento una ricetta nuova che prende spunto dal classico tiramisù, con due diverse variazioni. Innanzitutto la Nutella! Ebbene si, a questo dolce già godurioso di per sè , la famosa crema al cioccolato e nocciole dona una marcia in più! La seconda variante riguarda l'assenza delle uova nella crema al mascarpone. Infatti a tanti, l'idea di mettere le uova crude non piace per niente. In questo caso il risultato è un tiramisù che combina una deliziosa crema di nutella, che si fonde alla perfezione con il profumo inebriante dei savoiardi bagnati nel caffè. La granella di nocciole tostate completa il tutto alla perfezione. Per un dolce delizioso che vi sorprenderà alla prima cucchiaiata!</div><div style="text-align: justify;">Prima di lasciarvi alla mia ricetta, colgo l'occasione per invitarvi a visitare il blog di una mia amica, la cara Alessia (e si abbiamo lo stesso nome, tanto per cambiare!). L'ha aperto da poco, ma è davvero così brava in cucina che sicuramente saprà proporvi delle ricette che andranno incontro ai vostri palati. Andate a visitarlo mi raccomando: <a href="http://unacucinapertre.blogspot.com/">http://unacucinapertre.blogspot.com/</a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ZEiZTNy9IWg/TtD75d_14TI/AAAAAAAAA1Q/s33mizMwTgo/s1600/DSC05846.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hda="true" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-ZEiZTNy9IWg/TtD75d_14TI/AAAAAAAAA1Q/s33mizMwTgo/s640/DSC05846.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Ingredienti: (8-10 persone)</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">450 g. di savoiardi</div><div style="text-align: justify;">500 gr. di mascarpone</div><div style="text-align: justify;">500 ml. di panna</div><div style="text-align: justify;">400 g. di nutella</div><div style="text-align: justify;">100 g. di latte condensato</div><div style="text-align: justify;">5 moke di caffè</div><div style="text-align: justify;">latte q.b.</div><div style="text-align: justify;">granella di nocciole</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Preparate il caffè e fatelo raffreddare. Diluitelo con un paio di tazzine di latte. </div><div style="text-align: justify;">In una ciotola lavorate con una forchetta il mascarpone con il latte condensato.<br />
<br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-fq9KFDGfi0I/TtD583zy-DI/AAAAAAAAA0Y/VIk7HD94vAg/s1600/DSC05811.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hda="true" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-fq9KFDGfi0I/TtD583zy-DI/AAAAAAAAA0Y/VIk7HD94vAg/s400/DSC05811.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Appena avrete ottenuto una crema morbida e omogenea unite la nutella.<br />
<br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-NeqFWrN8Ld4/TtD6Nrb-ZdI/AAAAAAAAA0g/2-DMS4DP4gs/s1600/DSC05816.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hda="true" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-NeqFWrN8Ld4/TtD6Nrb-ZdI/AAAAAAAAA0g/2-DMS4DP4gs/s400/DSC05816.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Mescolate per bene fino ad ottenere un composto cremoso. Montate la panna e unitela alla crema.<br />
<br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-HqB9_DBLf-c/TtD6fCjWfKI/AAAAAAAAA0o/OvSk_ZsuWs4/s1600/DSC05820.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hda="true" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-HqB9_DBLf-c/TtD6fCjWfKI/AAAAAAAAA0o/OvSk_ZsuWs4/s400/DSC05820.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Amalgamate bene dal basso verso l'alto per non farla smontare.<br />
<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-MhhNaX-5Yag/TtD6zYgrBaI/AAAAAAAAA0w/tyWt5P2rLXw/s1600/DSC05821.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hda="true" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-MhhNaX-5Yag/TtD6zYgrBaI/AAAAAAAAA0w/tyWt5P2rLXw/s400/DSC05821.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
Bagnate i savoiardi con il caffelatte preparato precedentemente. Prendete una pirofila e fate il primo strato. Unite un pò di crema e livellate bene. <br />
<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-7CBPD_GS1rA/TtD7D541PHI/AAAAAAAAA04/T6BSiZ7R8S8/s1600/DSC05831.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hda="true" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-7CBPD_GS1rA/TtD7D541PHI/AAAAAAAAA04/T6BSiZ7R8S8/s400/DSC05831.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Coprite con un secondo strato di savoiardi inzuppati. Infine terminate con la crema di nutella e mascarpone. <br />
<br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-9f92KLrYI7Y/TtD7WAykHaI/AAAAAAAAA1A/fJldpcBYUH4/s1600/DSC05834.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hda="true" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-9f92KLrYI7Y/TtD7WAykHaI/AAAAAAAAA1A/fJldpcBYUH4/s400/DSC05834.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
<br />
<br />
<br />
Decorate con la granella di nocciole.<br />
<br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-JLHdJGd5blQ/TtD7nERJDoI/AAAAAAAAA1I/TfaBP6-EJDU/s1600/DSC05835.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hda="true" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-JLHdJGd5blQ/TtD7nERJDoI/AAAAAAAAA1I/TfaBP6-EJDU/s400/DSC05835.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Tenete in frigo un paio d'ore prima di servirlo.<br />
<br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-R80GXNEuffw/TtD8MXuGmmI/AAAAAAAAA1Y/a0bTqqZeQJg/s1600/DSC05836.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hda="true" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-R80GXNEuffw/TtD8MXuGmmI/AAAAAAAAA1Y/a0bTqqZeQJg/s400/DSC05836.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">P.S. Con questa dose ho fatto due teglie di tiramisù. A secondo delle vostre esigenze potete tranquillamente dimezzarla.</div>Alessiahttp://www.blogger.com/profile/11248187436332272631noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1284996402734652196.post-71478494120308466792011-11-16T21:20:00.000+01:002011-11-16T21:20:38.233+01:00Strozzapreti al ragù di carne profumati ai funghi porcini<div style="text-align: justify;">Primo o secondo? Questa è la domanda che tanti di noi ci poniamo, quando è quasi l'orario e bisogna iniziare a preparare il pranzo o la cena. Io prediligo sempre un piatto unico: si gusta meglio, si ingrassa meno e soprattutto è molto più sbrigativo. Per quanto mi riguarda la scelta è quasi scontata. Amo la pasta e la mangerei tutti i giorni, a discapito di qualsivoglia pietanza, dal pane alla carne. Della serie: nutrizionista, toglimi tutto, ma la pasta...NO! Quindi oggi ho deciso di proporvi la ricetta che ho ideato per il pranzo di ieri. Un'ottimo primo che unisce alla bontà della pasta fresca un prelibato sugo di carne profumato da un soffritto di verdure e funghi porcini!Come al solito di fronte al dilemma iniziale anche questa volta ho deciso...a pranzo pasta!:)</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-PGgrInc4cds/TsQMuH5tGUI/AAAAAAAAA0I/Q8aO6kcZz7c/s1600/DSC05771.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hda="true" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-PGgrInc4cds/TsQMuH5tGUI/AAAAAAAAA0I/Q8aO6kcZz7c/s640/DSC05771.JPG" width="640" /></a></div><br />
Ingredienti per 4 persone:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>500 g. di strozzapreti freschi<br />
1 cipolla<br />
1 costa di sedano<br />
250 g. di macinato di vitello<br />
1 bottiglia di passata di pomodoro<br />
1 manciata di funghi porcini secchi<br />
1/2 bicchiere di vino rosso<br />
1 foglia di alloro<br />
1 cucchiaino di zucchero<br />
olio extravergine d'oliva<br />
sale e pepe q.b.<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Tritate la cipolla e il sedano e mettete il trito in una casseruola in cui avrete aggiunto un giro d'olio.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-tunGT6iImJE/TsQGub_tQzI/AAAAAAAAAzY/uKhHCClvbAU/s1600/DSC05738.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hda="true" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-tunGT6iImJE/TsQGub_tQzI/AAAAAAAAAzY/uKhHCClvbAU/s400/DSC05738.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Soffriggete le verdure a fuoco basso. Ammollate i funghi porcini in acqua calda, fateli rinvenire un paio di minuti. Poi scolateli, tagliateli a pezzetti e uniteli al soffritto. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-oLQ8-ZHXfV4/TsQHBJWn4FI/AAAAAAAAAzg/F-UaeFYReik/s1600/DSC05739.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hda="true" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-oLQ8-ZHXfV4/TsQHBJWn4FI/AAAAAAAAAzg/F-UaeFYReik/s320/DSC05739.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Fate profumare il tutto sempre a fuoco dolce. Unite la carne, alzate un pò la fiamma e rosolatela per alcuni minuti. Pepate e unite la foglia di alloro.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-g8vpZxhe8ss/TsQHRKBpqdI/AAAAAAAAAzo/toOdd3Wfej4/s1600/DSC05740.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hda="true" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-g8vpZxhe8ss/TsQHRKBpqdI/AAAAAAAAAzo/toOdd3Wfej4/s400/DSC05740.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Sfumate il tutto con il vino. Appena sarà completamente evaporato, unite la passata di pomodoro.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-OVIo61lrWWM/TsQHoKMcZWI/AAAAAAAAAzw/6JrNB3QYCOI/s1600/DSC05743.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hda="true" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-OVIo61lrWWM/TsQHoKMcZWI/AAAAAAAAAzw/6JrNB3QYCOI/s400/DSC05743.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Aggiustate di sale e aggiungete il cucchiaino di zucchero. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-IDX372L4ZIU/TsQH6XUkoEI/AAAAAAAAAz4/l2C_NTDEcbI/s1600/DSC05747.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hda="true" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-IDX372L4ZIU/TsQH6XUkoEI/AAAAAAAAAz4/l2C_NTDEcbI/s400/DSC05747.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Cuocete a fiamma lenta, e col coperchio per circa 40 minuti. Abbiate l'accortezza di girare spesso il sugo, in modo da evitare che si attacchi alla pentola. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-kYlN2wDbick/TsQMeE_HqpI/AAAAAAAAA0A/w20uxv1fn3k/s1600/DSC05761.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hda="true" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-kYlN2wDbick/TsQMeE_HqpI/AAAAAAAAA0A/w20uxv1fn3k/s400/DSC05761.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Cuocete la pasta, scolatela al dente, e conditela con il ragù. Servitela ben calda, accompagnata da un'abbondante spolverata di parmigiano. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Ltme5Bb9QrU/TsQNDRE5dNI/AAAAAAAAA0Q/FOStBJzGqmE/s1600/DSC05770.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hda="true" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-Ltme5Bb9QrU/TsQNDRE5dNI/AAAAAAAAA0Q/FOStBJzGqmE/s400/DSC05770.JPG" width="400" /></a></div>Alessiahttp://www.blogger.com/profile/11248187436332272631noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1284996402734652196.post-75242115021099654182011-11-14T10:58:00.001+01:002011-11-14T16:28:08.064+01:00Torta a cuore con crema al cioccolato<div style="text-align: justify;">Finalmente sono tornata!!! Rieccomi con una nuova ricetta dolce e cioccolattosa! Ho acquistato un nuovo stampo a forma di cuore (mmm...all'Ikea, anche se non dovrei fare pubblicità!), e non ho resistito a provarlo. Ecco allora che ho deciso di realizzare questa ricettina, realizzata già in pieno luglio, ma che non ero riuscita a postare perchè quel pomeriggio ero proprio di corsa. Quella volta avevo portato questa torta come dolce, per una cena in spiaggia con i miei amici (e si, ho la fortuna di stare vicino al mare!). E devo dirvi che è stata molto gradita. Ricordo che hanno fatto bis e qualcuno pure tris (tra questi la mia migliore amica stragolosa!). E adesso ho deciso di rifarla, questa volta fotografando il procedimento e dandovi le dosi. Quindi non vi resta che provare questa deliziosa ricettina, in cui questa torta morbida e profumata, racchiude una crema al cioccolato, leggera (diciamo perchè priva di uova) ma super goduriosa...</div><br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-KdQU1Iwhfuo/TsDcnsv2lRI/AAAAAAAAAyo/gsmLhU8Q5t4/s1600/DSC05728.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" nda="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-KdQU1Iwhfuo/TsDcnsv2lRI/AAAAAAAAAyo/gsmLhU8Q5t4/s640/DSC05728.JPG" width="640" /></a><br />
<br />
<br />
Ingredienti:<br />
<br />
3 uova <br />
200 ml di panna fresca<br />
10 cucchiai di zucchero<br />
10 cucchiai di farina<br />
1 fialetta di aroma all'arancia<br />
1 bustina di lievito<br />
<br />
Crema:<br />
<br />
250 ml di latte<br />
75 ml di nesquik <br />
40 g. di cioccolato fondente<br />
35 g. di zucchero<br />
35 g. di amido di mais<br />
<br />
Confettini colorati (per decorare).<br />
<br />
<br />
Preriscaldate il forno a 160°.<br />
<br />
Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola, inclusa la farina e il lievito setacciati.<br />
<br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-imI3kJY-eLI/TsDZg8XqETI/AAAAAAAAAx4/n2_72uohdjQ/s1600/DSC05686.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" nda="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-imI3kJY-eLI/TsDZg8XqETI/AAAAAAAAAx4/n2_72uohdjQ/s400/DSC05686.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
Montate con lo sbattitore elettrico per un paio di minuti.<br />
Versate l'impasto nella tortiera (io ho utilizzato uno stampo in silicone; in caso utilizziate uno stampo classico imburratelo e infarinatelo).<br />
<br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-jYthi8OUsVs/TsDZxAn6y6I/AAAAAAAAAyA/bRpnd9TT7oE/s1600/DSC05690.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" nda="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-jYthi8OUsVs/TsDZxAn6y6I/AAAAAAAAAyA/bRpnd9TT7oE/s320/DSC05690.JPG" width="320" /></a><br />
<br />
Ponete la torta nel forno preriscaldato per circa 40 minuti.<br />
A questo punto sfornatela e lasciatela raffreddare.<br />
<br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-DIEBVuF2LZU/TsDaKNV429I/AAAAAAAAAyI/G6OxqmyVuL4/s1600/DSC05698.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" nda="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-DIEBVuF2LZU/TsDaKNV429I/AAAAAAAAAyI/G6OxqmyVuL4/s320/DSC05698.JPG" width="320" /></a><br />
<br />
In un pentolino versate il latte e unite il cioccolato spezzettato in quadratini. Ponetelo sul fuoco e fate scaldare il latte in modo da sciogliere il cioccolato. Mescolate di tanto in tanto.<br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">In un recipiente a parte mettere la maizena e lo zucchero.<br />
Unite il nesquik. Mescolate il tutto con un cucchiaio per ottenere un composto omogeneo. </div><div style="text-align: justify;"><br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-wYnvzp3LJNY/TsDgCiH23HI/AAAAAAAAAy4/cdC5s0SUMtM/s1600/DSC05703.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" nda="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-wYnvzp3LJNY/TsDgCiH23HI/AAAAAAAAAy4/cdC5s0SUMtM/s400/DSC05703.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
Aggiungere il latte con disciolto il cioccolato, far amalgamare con una frusta finchè il nesquik non si sarà sciolto nel latte caldo.<br />
<br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-bThnyDhKTzM/TsDgnShePqI/AAAAAAAAAzA/EPBGvNhB9rM/s1600/DSC05706.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" nda="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-bThnyDhKTzM/TsDgnShePqI/AAAAAAAAAzA/EPBGvNhB9rM/s400/DSC05706.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
Mettete il composto nella pentola e riportatelo sul fuoco. Girare in continuazione con la frusta fino a raggiungere la consistenza densa.<br />
<br />
Tagliate la torta a metà. <br />
<br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-MgVMuKekUxo/TsDamLU9xtI/AAAAAAAAAyQ/iYK-dBtNq20/s1600/DSC05712.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" nda="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-MgVMuKekUxo/TsDamLU9xtI/AAAAAAAAAyQ/iYK-dBtNq20/s400/DSC05712.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
Spalmate 2/3 della crema sul primo strato. <br />
<br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-_-unMSExEKk/TsDaz_5Tn8I/AAAAAAAAAyY/qvamMrHPaMI/s1600/DSC05713.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" nda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-_-unMSExEKk/TsDaz_5Tn8I/AAAAAAAAAyY/qvamMrHPaMI/s400/DSC05713.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
Coprite con il secondo disco della torta. <br />
<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-fKpOIQxpPgU/TsDbRKuIppI/AAAAAAAAAyg/f_n3g9am_Ts/s1600/DSC05714.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" nda="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-fKpOIQxpPgU/TsDbRKuIppI/AAAAAAAAAyg/f_n3g9am_Ts/s400/DSC05714.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
Spalmatevi sulla superficie la crema al cioccolato messa da parte. <br />
Decorate la torta con confettini colorati.<br />
<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-FtsuJM9yp5A/TsDg4a2xAEI/AAAAAAAAAzI/DR3TnnDPphk/s1600/DSC05722.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" nda="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-FtsuJM9yp5A/TsDg4a2xAEI/AAAAAAAAAzI/DR3TnnDPphk/s400/DSC05722.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
Riponete la torta in frigorifero. Ecco l'interno:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-mgxR8DUPd4Y/TsDdqpdiS5I/AAAAAAAAAyw/indymkSfNCs/s1600/DSC05731.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" nda="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-mgxR8DUPd4Y/TsDdqpdiS5I/AAAAAAAAAyw/indymkSfNCs/s400/DSC05731.JPG" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
</div>Alessiahttp://www.blogger.com/profile/11248187436332272631noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-1284996402734652196.post-41448074053940471752011-11-01T12:21:00.000+01:002011-11-01T12:21:25.784+01:00Spaghetti all'eoliana con tonno<div style="text-align: justify;">Buongiorno a tutti! Oggi vi presento un buon primo, veloce e gustoso, che ho preparato a pranzo proprio ieri. Come avrete intuito prende il nome dal luogo originario di questa ricetta, le bellissime isole Eolie, che vedo tutte le mattine, affacciandomi al balcone. Racchiudono uno dei primi più saporiti del nostro territorio, in un trionfo di profumi e sapori. C'è da dire che la ricetta classica non prevede l'utilizzo del tonno sott'olio. Ma personalmente credo che si sposi alla perfezione con il sapore delle olive e dei capperi. Quindi ve la presento proprio così, sperando che se la preparerete nelle vostre case, vi possa arrivare una scia di profumo della mia bella Sicilia!</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-pY5_0eJCrdA/Tq_VJW6_JhI/AAAAAAAAAxw/vYMcK8QPfsM/s1600/DSC05682.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" ida="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-pY5_0eJCrdA/Tq_VJW6_JhI/AAAAAAAAAxw/vYMcK8QPfsM/s640/DSC05682.JPG" width="640" /></a></div><br />
Ingredienti per tre persone:<br />
<br />
300 g. di spaghettoni (io ho utilizzato quelli ruvidi della De Cecco)<br />
400 g. di polpa di pomodoro in pezzi<br />
1 lattina di tonno sott'olio<br />
2 spicchi d'aglio<br />
7 olive nere<br />
una manciata di capperi eoliani (voi potete utilizzare quelli sotto sale, dopo averli sciacquati per dissalarli)<br />
olio extra vergine d'oliva<br />
origano<br />
sale e pepe q.b.<br />
<br />
Portate a bollore una capiente pentola con acqua salata.<br />
In una padella, mettete un filo d'olio a giro e unite l'aglio sbucciato e schiacciato. Soffriggete a fuoco dolce. Unite le olive denocciolate e tagliate a pezzetti, i capperi ed eliminate l'aglio. Fate rosolare il tutto per un minuto. <br />
<br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-lYeGqmV0Z4A/Tq_SJv3U_cI/AAAAAAAAAxI/ou09CrVIctc/s1600/DSC05656.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" ida="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-lYeGqmV0Z4A/Tq_SJv3U_cI/AAAAAAAAAxI/ou09CrVIctc/s400/DSC05656.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
Aggiungete la polpa di pomodoro, una spolverata di origano e aggiustate il sapore con il pepe e poco sale (regolatevi in base alla salinità di capperi e olive).<br />
<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-cTwErMrQY3o/Tq_Sj1H_8zI/AAAAAAAAAxQ/DAEhh7tYTQ8/s1600/DSC05660.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" ida="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-cTwErMrQY3o/Tq_Sj1H_8zI/AAAAAAAAAxQ/DAEhh7tYTQ8/s400/DSC05660.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
Fate cuocere per alcuni minuti. Infine unite il tonno sgocciolato e rosolate per un minuto.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ZrZlVW2c8-8/Tq_S4rzQhlI/AAAAAAAAAxY/d6QNPE6-p1s/s1600/DSC05663.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" ida="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-ZrZlVW2c8-8/Tq_S4rzQhlI/AAAAAAAAAxY/d6QNPE6-p1s/s400/DSC05663.JPG" width="400" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
Spegnete il fuoco.<br />
<br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-EfJJWTzifTo/Tq_TMK7xxhI/AAAAAAAAAxg/3fDWDLeYm8Q/s1600/DSC05670.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" ida="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-EfJJWTzifTo/Tq_TMK7xxhI/AAAAAAAAAxg/3fDWDLeYm8Q/s400/DSC05670.JPG" width="400" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Cuocete la pasta e scolatela al dente. Saltatela in padella con il sugo, aggiungendo un filo d'olio a crudo. <br />
<br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-dpsY_KtuKwA/Tq_UD9bGF8I/AAAAAAAAAxo/FVRvEEfHB1c/s1600/DSC05674.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" ida="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-dpsY_KtuKwA/Tq_UD9bGF8I/AAAAAAAAAxo/FVRvEEfHB1c/s400/DSC05674.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
Impiattatela e servitela ben calda.Alessiahttp://www.blogger.com/profile/11248187436332272631noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1284996402734652196.post-65488857413147187982011-10-30T22:21:00.002+01:002011-10-31T10:45:45.839+01:00Delirio al cioccolato<div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Questa torta è davvero squisita! La crema al cioccolato vi conquisterà al primo assaggio. Avevo conservato la ricetta da tempo, ma un pò per una cosa, un pò per un'altra non ero riuscita a provarla. Ieri girovagando tra i miei appunti, mi è subita saltata all' occhio. Quindi sono andata a comprare tutto l'occorrente per provarla. E adesso la voglio condividere con voi. Una pasta frolla al cacao ripiena di una golosa crema ai due cioccolati: fondente e gianduja. Di una scioglievolezza unica. Assolutamente irresistibile...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div style="text-align: justify;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-fN0TE1BTNIk/Tq1bbx03JhI/AAAAAAAAAt4/Apweaw9msQo/s1600/DSC05649.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" ida="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-fN0TE1BTNIk/Tq1bbx03JhI/AAAAAAAAAt4/Apweaw9msQo/s640/DSC05649.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
Ingredienti.<br />
<br />
Frolla al cacao:<br />
<br />
300 gr di farina<br />
50 gr di cacao amaro<br />
220 gr di burro<br />
160 gr di zucchero<br />
2 tuorli<br />
1 cucchiaino di estratto alla vaniglia<br />
1/2 cucchiaino di lievito<br />
1 pizzico di sale<br />
<br />
Farcia:<br />
<br />
140 gr di cioccolato fondente<br />
240 gr di cioccolato gianduia<br />
600 gr di panna fresca<br />
4 uova grandi<br />
120 gr di zucchero<br />
<br />
Preparate la frolla amalgamando il burro morbido con lo zucchero, aggiungete i 2 tuorli ed un pizzico di sale, la vaniglia e lavorate velocemente..<br />
Unite la farina setacciata con cacao e lievito, impastate con delicatezza, avvolgete nella pellicola e ponete in frigo per 30 minuti almeno (io l'ho preparata la sera prima).<br />
<br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-BdeCn4EMjv0/Tq1XQgenhFI/AAAAAAAAAs4/3wNGrXDGvzQ/s1600/DSC05574.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" ida="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-BdeCn4EMjv0/Tq1XQgenhFI/AAAAAAAAAs4/3wNGrXDGvzQ/s400/DSC05574.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
Trascorso il tempo stendete la pasta fino ad uno spessore di mezzo cmq, aiutandovi con della carta forno per passarla nello stampo, precedentemente imburrato ed infarinato.<br />
<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-iHGpAGP_shw/Tq1Xgv8qCsI/AAAAAAAAAtA/E_2Rswh9to8/s1600/DSC05577.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ida="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-iHGpAGP_shw/Tq1Xgv8qCsI/AAAAAAAAAtA/E_2Rswh9to8/s320/DSC05577.JPG" width="320" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Una volta passata nello stampo ho messo la teglia in frigo e con i ritagli ho tagliato dei biscottini a forma di cuore.</div><br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-zou_AmKy1iI/Tq1aC4Uq0mI/AAAAAAAAAtg/HG1zxD0Ri0s/s1600/DSC05604.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" ida="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-zou_AmKy1iI/Tq1aC4Uq0mI/AAAAAAAAAtg/HG1zxD0Ri0s/s400/DSC05604.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
Li ho sistemati su una placca a parte e li ho messi in frigo.<br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-dD9MOjpOqOY/Tq1aj7UPr-I/AAAAAAAAAto/2ugDZ0QTPik/s1600/DSC05605.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" ida="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-dD9MOjpOqOY/Tq1aj7UPr-I/AAAAAAAAAto/2ugDZ0QTPik/s400/DSC05605.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
Preparate la farcia spezzettando il cioccolato fondente e sciogliendolo a bagnomaria con i gianduiotti.<br />
<br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-OP06CHY1ncY/Tq1X3H1zpBI/AAAAAAAAAtI/Fj0OMy8lRV4/s1600/DSC05579.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" ida="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-OP06CHY1ncY/Tq1X3H1zpBI/AAAAAAAAAtI/Fj0OMy8lRV4/s400/DSC05579.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
Fatelo sciogliere per bene.<br />
<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-FAnQOxJIBj0/Tq1YGYWJGGI/AAAAAAAAAtQ/CqXDyBfqY5c/s1600/DSC05584.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" ida="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-FAnQOxJIBj0/Tq1YGYWJGGI/AAAAAAAAAtQ/CqXDyBfqY5c/s400/DSC05584.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Scaldate la panna fin quasi a bollore, unitela al cioccolato e mescolate bene finche si scioglie tutto perfettamente tanto da ottenere una crema bella liscia.</div><br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-i45yp3YyaZc/Tq1ZzHuVb8I/AAAAAAAAAtY/gDLUNwGrZZU/s1600/DSC05588.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" ida="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-i45yp3YyaZc/Tq1ZzHuVb8I/AAAAAAAAAtY/gDLUNwGrZZU/s400/DSC05588.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Unite lo zucchero e fatelo sciogliere mescolando bene, poi lasciate intiepidire il tutto.<br />
Aggiungete le uova leggermente battute a parte e mescolate velocemente e vigorosamente.<br />
Riprendete lo stampo dal frigo e versarteci la farcia all'interno, infornate a 180° per 35-40 minuti.<br />
<br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-7e6NrsNzzeM/Tq3BKWfFikI/AAAAAAAAAuA/RtkGjpYwuTQ/s1600/DSC05603.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" ida="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-7e6NrsNzzeM/Tq3BKWfFikI/AAAAAAAAAuA/RtkGjpYwuTQ/s400/DSC05603.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
Una volta sfornata cuocete anche i biscottini per 10 minuti al massimo (dipende dalla grandezza). </div><div style="text-align: justify;">Quando sono freddi, adagiateli sulla torta.</div><div style="text-align: justify;">Ve ne mostro una fetta quì sotto.</div><br />
<div style="text-align: justify;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Saeyl9KZBJc/Tq1a0ELTRoI/AAAAAAAAAtw/KlQ4qHwk0EM/s1600/DSC05651.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" ida="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-Saeyl9KZBJc/Tq1a0ELTRoI/AAAAAAAAAtw/KlQ4qHwk0EM/s400/DSC05651.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
Con questa ricetta partecipo al contest "La cucina di Esme":<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-U0wUPsXnOOw/Tq5uMT_lSxI/AAAAAAAAAuI/aY6LZq7J4-4/s1600/Contest+cioccolato.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ida="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-U0wUPsXnOOw/Tq5uMT_lSxI/AAAAAAAAAuI/aY6LZq7J4-4/s1600/Contest+cioccolato.jpg" /></a></div></div>Alessiahttp://www.blogger.com/profile/11248187436332272631noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-1284996402734652196.post-5092451094058237862011-10-21T19:35:00.001+02:002016-11-29T18:36:01.975+01:00Plumcake Express<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Buon pomeriggio a tutti! Ormai le giornate iniziano ad essere proprio fredde e piovose, e quindi una tazza di thè il pomeriggio, può essere un vero toccasana. Ma si può gustare il thè caldo, senza qualcosina di dolce? Magari direte di si! Certo che si può, ma si perde parte del piacere di un autentica pausa relax. Una ritualità comune nelle case inglesi nel pieno pomeriggio. E allora perchè non preparare qualche dolcetto ad hoc? Proprio per questo ho pensato di provare questo buonissimo plumcake morbido e genuino, e soprattutto senza grassi. Infatti l'impasto non contiene nè olio nè burro, ma risulta ammorbidito dalla ricotta e dallo yogurt greco, che gli conferiscono una deliziosa sofficità. E poi si prepara in meno di dieci minuti! Esclusa la cottura naturalmente. Ma adesso vi lascio alla ricetta di questa delizia express.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-iAC1Imz2hfk/TqGNgeeHmAI/AAAAAAAAArw/X13kyoAYd9Q/s1600/DSC05466.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" rda="true" src="https://3.bp.blogspot.com/-iAC1Imz2hfk/TqGNgeeHmAI/AAAAAAAAArw/X13kyoAYd9Q/s640/DSC05466.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Ingredienti:<br />
<br />
250 g. di ricotta fresca<br />
1 vasetto da 125 g. di yogurt greco<br />
300 g. di farina<br />
200 g. di zucchero<br />
1 uovo<br />
1/2 fialetta di aroma limone (facoltativa)<br />
75 g. di gocce di frutti di bosco (in alternativa potete unire la stessa quantità di gocce di cioccolato)<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Mettete in una ciotola la ricotta, lo yogurt e l'uovo. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-3gpqcN31bsk/TqGJYKUhHdI/AAAAAAAAAqw/rA5ORbXbvgo/s1600/DSC05445.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" rda="true" src="https://1.bp.blogspot.com/-3gpqcN31bsk/TqGJYKUhHdI/AAAAAAAAAqw/rA5ORbXbvgo/s400/DSC05445.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lavorare con le fruste elettriche per qualche secondo e unite lo zucchero. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-EJb8tYgi24Q/TqGJp6N5piI/AAAAAAAAAq4/2Nm7SBSgAJg/s1600/DSC05448.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" rda="true" src="https://4.bp.blogspot.com/-EJb8tYgi24Q/TqGJp6N5piI/AAAAAAAAAq4/2Nm7SBSgAJg/s400/DSC05448.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Amalgamate velocemente con le fruste e unite la farina con il lievito setacciato. Sbattete il composto per un minuto, in modo che risulti omogeneo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-z2D5HXIGY7c/TqGJ_1JKHPI/AAAAAAAAArA/DJCWfZ9mxII/s1600/DSC05451.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" rda="true" src="https://4.bp.blogspot.com/-z2D5HXIGY7c/TqGJ_1JKHPI/AAAAAAAAArA/DJCWfZ9mxII/s400/DSC05451.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Unite le gocce di frutta, mescolate con un cucchiaio. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-MLHWyIvdhss/TqGKP4_OYUI/AAAAAAAAArI/3SGU-ZDEzTo/s1600/DSC05453.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" rda="true" src="https://3.bp.blogspot.com/-MLHWyIvdhss/TqGKP4_OYUI/AAAAAAAAArI/3SGU-ZDEzTo/s400/DSC05453.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Versate l'impasto in uno stampo da plumcake, precedentemente imburrato e infarinato. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-7klGm8m7qj8/TqGKfPT-FLI/AAAAAAAAArQ/K3VYuLfqjD0/s1600/DSC05454.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" rda="true" src="https://3.bp.blogspot.com/-7klGm8m7qj8/TqGKfPT-FLI/AAAAAAAAArQ/K3VYuLfqjD0/s400/DSC05454.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ST7Qt8dST_M/TqGKzZkF9QI/AAAAAAAAArY/Ye6pl3H-Frw/s1600/DSC05456.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" rda="true" src="https://2.bp.blogspot.com/-ST7Qt8dST_M/TqGKzZkF9QI/AAAAAAAAArY/Ye6pl3H-Frw/s320/DSC05456.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lasciatelo raffreddare e uscitelo dallo stampo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-8cZOZlEB2ZY/TqGNODa0Q2I/AAAAAAAAAro/MwwmewqfTBM/s1600/DSC05459.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" rda="true" src="https://1.bp.blogspot.com/-8cZOZlEB2ZY/TqGNODa0Q2I/AAAAAAAAAro/MwwmewqfTBM/s400/DSC05459.JPG" width="400" /></a></div>
Alessiahttp://www.blogger.com/profile/11248187436332272631noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1284996402734652196.post-28048737508847517582011-10-19T11:42:00.002+02:002011-10-19T11:45:53.540+02:00Torta delizia al cioccolato Gianduja<div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Buongiorno! Per adesso sono proprio di corsa, ma finalmente sono riuscita a postare la ricetta di una torta che avevo preparato alcune sere fa per una cena tra amici. E' davvero una delizia cioccolattosa, degna di chiamarsi tale. Il procedimento è un pochino lungo, ma non scoraggiatevi! Il risultato ripaga il tempo impiegato per la preparazione. E il profumo di cioccolato e nocciole che invaderà la casa dopo la cottura di questa torta non ha uguali. Ecco a voi questa meravigliosa torta al cioccolato, che vi conquisterà dopo il primo assaggio!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-M6zjmMvh2Ig/Tp6WuoNQV8I/AAAAAAAAAqQ/h4ll246rrr0/s1600/DSC054431.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="538" rda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-M6zjmMvh2Ig/Tp6WuoNQV8I/AAAAAAAAAqQ/h4ll246rrr0/s640/DSC054431.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Ingredienti:</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Impasto:</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">4 uova</div><div style="text-align: justify;">150 g. di zucchero</div><div style="text-align: justify;">100 g. di farina bianca</div><div style="text-align: justify;">30 g. di fecola di patate</div><div style="text-align: justify;">20 g. di cacao amaro</div><div style="text-align: justify;">100 g. di nocciole tostate e tritate finemente</div><div style="text-align: justify;">1/2 bustina di lievito per dolci</div><div style="text-align: justify;">1 bustina di vanillina</div><div style="text-align: justify;">1 pizzico di sale</div><div style="text-align: justify;">100 g. di burro</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Farcitura:</div><div style="text-align: justify;">200 ml di panna da montare</div><div style="text-align: justify;">250 g. di cioccolato gianduja (io ho utilizzato il Novi)</div><div style="text-align: justify;">50 g. di confettura di albicocche</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Glassa al cioccolato</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Sbattete a schiuma i tuorli con quattro cucchiai di acqua bollente. Aggiungete gradatamente lo zucchero, la vanillina e il sale.<br />
<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-F68dFPcoF8U/Tp6TjWGifaI/AAAAAAAAApY/HffhQXnYcqE/s1600/DSC05415.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" rda="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-F68dFPcoF8U/Tp6TjWGifaI/AAAAAAAAApY/HffhQXnYcqE/s400/DSC05415.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
Sbattete fino ad ottenere una massa cremosa.</div><div style="text-align: justify;">Montate le chiare a neve durissima, aggiungendo gradatamente lo zucchero rimasto. Mettetele sopra i tuorli e amalgamate delicatamente dal basso verso l'alto per non smontare il composto. <br />
<br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-op5wJ4xelqc/Tp6T3vcbB-I/AAAAAAAAApg/9h9V-9Chn9I/s1600/DSC05420.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" rda="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-op5wJ4xelqc/Tp6T3vcbB-I/AAAAAAAAApg/9h9V-9Chn9I/s400/DSC05420.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
Unite pian piano la farina setacciata mescolata con la fecola, il cacao, le nocciole tritate, per ultimo, il lievito setacciato.<br />
<br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-IopPatkJXF0/Tp6UfsSoSqI/AAAAAAAAApo/YsTO14Tdc2E/s1600/DSC05423.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" rda="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-IopPatkJXF0/Tp6UfsSoSqI/AAAAAAAAApo/YsTO14Tdc2E/s400/DSC05423.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
Incorporare delicatamente il tutto senza sbattere affinchè la neve non smonti, aggiungendo a piccole dosi il burro liquefatto tiepido. </div><div style="text-align: justify;">Mettete l'impasto in uno stampo a cerchio apribile (diametro 26 cm), foderato con carta forno.</div><div style="text-align: justify;">Cuocete per 35-40 minuti nella parte inferiore del forno preriscaldato (elettrico 175°; a gas nella parte media 185°).<br />
<br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-A3Khr1NwciI/Tp6VDE6MPAI/AAAAAAAAApw/oQOWDNSTB6M/s1600/DSC05427.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" rda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-A3Khr1NwciI/Tp6VDE6MPAI/AAAAAAAAApw/oQOWDNSTB6M/s400/DSC05427.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;">Per la farcitura portate ad ebbollizione la panna, toglietela dal fuoco, aggiungete 200 g. di cioccolato gianduja e mescolato fino a completo scioglimento di quest'ultimo.<br />
<br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-B9q8rLGB09k/Tp6TU6G7M5I/AAAAAAAAApQ/XykUvP-4_qA/s1600/DSC05412.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" rda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-B9q8rLGB09k/Tp6TU6G7M5I/AAAAAAAAApQ/XykUvP-4_qA/s400/DSC05412.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;">Ponete la crema in frigo per almeno 2 ore, dopodicchè montatela leggermente con lo sbattitore elettrico.<br />
<br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-LktJX5BYenY/Tp6VlXsseJI/AAAAAAAAAp4/d-Afbijbd-U/s1600/DSC05429.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" rda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-LktJX5BYenY/Tp6VlXsseJI/AAAAAAAAAp4/d-Afbijbd-U/s400/DSC05429.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;">Tagliate la torta raffreddata in due strati, distribuite la crema sullo strato inferiore e ricomponete la torta. <br />
<br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-JS7ScohW1Cs/Tp6V52e_6mI/AAAAAAAAAqA/FVCZHregZxs/s1600/DSC05431.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" rda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-JS7ScohW1Cs/Tp6V52e_6mI/AAAAAAAAAqA/FVCZHregZxs/s400/DSC05431.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;">Scaldate in un pentolino la confettura, spennellatela sulla superficie della torta, quindi lasciatela asciugare.<br />
<br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-vuvb0HLTnnI/Tp6WdQeDu6I/AAAAAAAAAqI/jTcRDkDo7PA/s1600/DSC05432.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" rda="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-vuvb0HLTnnI/Tp6WdQeDu6I/AAAAAAAAAqI/jTcRDkDo7PA/s400/DSC05432.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
Preparate la glassa al cioccolato e versatela sulla torta.<br />
<br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-k8pXCS5jPK8/Tp6X-sMjikI/AAAAAAAAAqg/Edgq37EosxQ/s1600/DSC05433.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" rda="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-k8pXCS5jPK8/Tp6X-sMjikI/AAAAAAAAAqg/Edgq37EosxQ/s400/DSC05433.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
Decoratela a piacere e riponetela in frigo.<br />
<br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-xbQ_c9py-as/Tp6XBB0ygKI/AAAAAAAAAqY/aOKXl9L2MR8/s1600/DSC05434.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" rda="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-xbQ_c9py-as/Tp6XBB0ygKI/AAAAAAAAAqY/aOKXl9L2MR8/s400/DSC05434.JPG" width="400" /></a></div>Alessiahttp://www.blogger.com/profile/11248187436332272631noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1284996402734652196.post-56442809310074455502011-10-11T22:48:00.002+02:002011-10-31T11:12:54.627+01:00Frittata di patate, peperoni e cipolla<div align="justify">A chi di voi non piace la frittata??? Da grandi a piccini, tutti amano questo delizioso piatto! Una volta era considerato il piatto forte delle famiglie contadine, che non potendo permettersi carne o altri generi di lusso, ovviavano portando in tavola questo piatto energetico a base di uova. Oggi la frittata è considerata un'ottima pietanza, che può essere servita anche come antipasto, e che fa la sua degna figura a tavola. Non solo un piatto del riciclo, a cui si può aggiungere ciò che si ha a disposizione nel frigo di casa; ma soprattutto una vera delizia che può avere varianti sfiziose e raffinate. La ricetta che vi presento oggi è la versione di una frittatina gustosa e saporita, che può considerarsi anche un ottimo piatto unico magari accompagnato da una bell'insalata.</div><br />
<br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-JjYyPb7VHSI/TpSnF1fD5dI/AAAAAAAAAo4/xMUNFkE-0Uw/s1600/DSC05397.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" kca="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-JjYyPb7VHSI/TpSnF1fD5dI/AAAAAAAAAo4/xMUNFkE-0Uw/s640/DSC05397.JPG" width="640" /></a><br />
<br />
Ingredienti:<br />
<br />
4 uova<br />
2 cucchiai di pangrattato<br />
1/2 peperone rosso<br />
1/2 peperone giallo<br />
2 patate<br />
1 cipolla bianca<br />
olio<br />
sale<br />
pepe<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Versate l'olio in una padella, e quando è caldo unite i peperoni puliti e tagliati a listarelle.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-w5PA4g9SqWk/TpSkoszuZLI/AAAAAAAAAoI/vJQEYgHaQ1g/s1600/DSC05375.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" kca="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-w5PA4g9SqWk/TpSkoszuZLI/AAAAAAAAAoI/vJQEYgHaQ1g/s400/DSC05375.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Cuocete alcuni minuti, e aggiungete le patate a fettine.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-5jAetAizn-c/TpSk40EsuyI/AAAAAAAAAoQ/sgvbW4tOOOA/s1600/DSC05380.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" kca="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-5jAetAizn-c/TpSk40EsuyI/AAAAAAAAAoQ/sgvbW4tOOOA/s400/DSC05380.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Fate insaporire e unite la cipolla.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-6mE7CQu85hw/TpSl_hbG9bI/AAAAAAAAAow/sU7VQ0OQmls/s1600/DSC05381.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" kca="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-6mE7CQu85hw/TpSl_hbG9bI/AAAAAAAAAow/sU7VQ0OQmls/s400/DSC05381.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Cuocete il tutto a fiamma bassa. Quando le verdure risulteranno appassite e ben rosolate salate e pepate.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-aanzWT0LkHU/TpSlNYxWm2I/AAAAAAAAAoY/qQ9uBHq-hJw/s1600/DSC05387.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" kca="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-aanzWT0LkHU/TpSlNYxWm2I/AAAAAAAAAoY/qQ9uBHq-hJw/s400/DSC05387.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">In una terrina sbattete le uova, con il parmigiano, il sale il pepe e due cucchiai di acqua.</div><div style="text-align: justify;">Unite il composto di uova alle verdure, coprite la frittata con il coperchia e cuocetele a fuoco lento. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Sm-TdP6zGPg/TpSldx0hNfI/AAAAAAAAAog/F0VIFhV0eok/s1600/DSC05390.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" kca="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-Sm-TdP6zGPg/TpSldx0hNfI/AAAAAAAAAog/F0VIFhV0eok/s400/DSC05390.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Quando sarà cotta giratela dall'altra parte con l'aiuto del coperchio e terminate la cottura.</div><div style="text-align: justify;">Servitela su un piatto da portata. E' ottima sia calda che fredda! =)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-nGYe2oTbWDo/TpSor_M_skI/AAAAAAAAApI/nQ57fMDeGGg/s1600/DSC05396.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" kca="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-nGYe2oTbWDo/TpSor_M_skI/AAAAAAAAApI/nQ57fMDeGGg/s400/DSC05396.JPG" width="400" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div> Con questa ricetta partecipo al contest:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-ILHpGbYNKZk/Tq50eV4I6LI/AAAAAAAAAuc/vu1brBUWcGw/s1600/Contest+patate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ida="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-ILHpGbYNKZk/Tq50eV4I6LI/AAAAAAAAAuc/vu1brBUWcGw/s1600/Contest+patate.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Alessiahttp://www.blogger.com/profile/11248187436332272631noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1284996402734652196.post-29568350867714172382011-10-10T21:36:00.003+02:002011-10-11T22:50:06.431+02:00Fusilli calabresi con pomodori pachino, rucola e grana<div align="justify">I love PASTA!!! Da buon italiana non posso che amare questa preziosa specialità che abbonda da nord a sud della nostra magnifica Italia. Ricca di sapori e di profumi può essere condita in moltissimi modi. Oggi vi presento una ricetta semplice, ma colorata e d'effetto, che sicuramente vi farà fare una bella figura a tavola. Pomodori, basilico e grana, arricchiti con rucola. Ingredienti semplici e della tradizione, rivisitati in una maniera fresca e un pò diversa dal solito. Ecco a voi i miei fusilli, sperando che siano di vostro gradimento! =)<br />
<br />
</div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-XOoMdV6N_tk/TpNGCg5QU8I/AAAAAAAAAoA/gH351AMsbjc/s1600/DSC05407.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" kca="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-XOoMdV6N_tk/TpNGCg5QU8I/AAAAAAAAAoA/gH351AMsbjc/s640/DSC05407.JPG" width="640" /></a><br />
<br />
Ingredienti:<br />
400 g. di fusilli calabresi freschi<br />
20 pomodori ciliegini<br />
1 mazzetto di rucola<br />
1 mazzetto di basilico<br />
grana q.b.<br />
sale<br />
pepe<br />
pangrattato<br />
olio extra vergine d'oliva<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Lavate i pomodorini e tagliateli a metà. </div><div style="text-align: justify;">Disponeteli su una teglia rivestita di carta forno.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-C_4GFowRI-Q/TpNEbdU2duI/AAAAAAAAAnw/7pbh_JA0MtA/s1600/DSC05382.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" kca="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-C_4GFowRI-Q/TpNEbdU2duI/AAAAAAAAAnw/7pbh_JA0MtA/s400/DSC05382.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;">Salateli, pepateli, spolverateli di pangrattato e ponete la teglia nella parte alta del forno preriscaldato a 200° per circa 25- 30 minuti.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-92VfvBtAexo/TpNEyZvM-2I/AAAAAAAAAn0/IjIenEFRmEY/s1600/DSC05401.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" kca="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-92VfvBtAexo/TpNEyZvM-2I/AAAAAAAAAn0/IjIenEFRmEY/s400/DSC05401.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Lavate la rucola e il basilico e asciugateli.</div><div style="text-align: justify;">Ponetele sul tagliere e tritatele con un coltello da cucina o con una mezzaluna.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-b1moQ2QUon4/TpNFc93UZbI/AAAAAAAAAn4/ciI--z8Nf_g/s1600/DSC05394.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" kca="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-b1moQ2QUon4/TpNFc93UZbI/AAAAAAAAAn4/ciI--z8Nf_g/s400/DSC05394.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Cuocete la pasta e scolatela. Ponetela in una ciotola capiente, unite il trito di erbe e mescolate.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;">Aggiungete i pomodorini, il grana a scaglie e irrorate con un filo di olio extra vergine d'oliva.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-7L1bIoybVvA/TpNF2bYWHoI/AAAAAAAAAn8/BHzymUOleXk/s1600/DSC05404.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" kca="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-7L1bIoybVvA/TpNF2bYWHoI/AAAAAAAAAn8/BHzymUOleXk/s400/DSC05404.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Servite guarnendo con scaglie di grana e pomodorini.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-L82-hnyjDQY/TpNHWLULQUI/AAAAAAAAAoE/OhW6XYJ9B38/s1600/DSC05405.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" kca="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-L82-hnyjDQY/TpNHWLULQUI/AAAAAAAAAoE/OhW6XYJ9B38/s400/DSC05405.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div>Alessiahttp://www.blogger.com/profile/11248187436332272631noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1284996402734652196.post-31978058075020431922011-10-04T22:53:00.002+02:002011-10-04T22:59:30.303+02:00Lune di melanzana<div style="text-align: justify;">Ormai il mio blog è pieno di post con ricette dolci. E' vero amo tantissimo torte, biscotti e così via, ma non disdegno sicuramente il salato!!! Anzi amo preparare primi e antipasti! Proprio quest'ultimi sono spesso fonte di ispirazione, elementi indispensabili per la preparazione di un ottimo pasto in compagnia. Quella che vi presento oggi è una ricetta semplice e veloce a base di melanzane. A casa le chiamiamo "cotolette" e a mio parere non hanno niente da invidiare alle cotolette di carne. Ideali per uno stuzzicante antipasto o per un secondo veloce e vegetariano!<br />
<br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-6EFxtJZh5r4/TotxW63gcSI/AAAAAAAAAns/0yKmBP9S3as/s1600/DSC05353.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" kca="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-6EFxtJZh5r4/TotxW63gcSI/AAAAAAAAAns/0yKmBP9S3as/s640/DSC05353.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"> </div>Ingredienti:<br />
<br />
1 melanzana<br />
150 g. di pangrattato<br />
2 cucchiai di parmigiano<br />
prezzemolo<br />
pepe<br />
sale<br />
<br />
2 uova<br />
farina q.b.<br />
<br />
Lavate la melanzana, asciugatela e dividetele a metà. Fate delle fette di circa mezzo cm.<br />
<br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-OTlzWjqApyA/TotuOHJMPkI/AAAAAAAAAnQ/ulX6pRcfhCI/s1600/DSC05336.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" kca="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-OTlzWjqApyA/TotuOHJMPkI/AAAAAAAAAnQ/ulX6pRcfhCI/s400/DSC05336.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
Condite il pangrattato con il formaggio, un trito di prezzemolo, sale e pepe.<br />
<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-PZ5VDRchtXk/Tott2-ewepI/AAAAAAAAAnM/GiEGT3-LrA8/s1600/DSC05334.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" kca="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-PZ5VDRchtXk/Tott2-ewepI/AAAAAAAAAnM/GiEGT3-LrA8/s400/DSC05334.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
Preparate una ciotola con le uova battute e una con la farina.<br />
<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-vdKUoHb4vNM/TotudW9UoCI/AAAAAAAAAnU/cihg_0RgLIg/s1600/DSC05337.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" kca="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-vdKUoHb4vNM/TotudW9UoCI/AAAAAAAAAnU/cihg_0RgLIg/s400/DSC05337.JPG" width="400" /></a><br />
Passatele nella farina.<br />
<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-0DMk1gcJSek/TotuttcifWI/AAAAAAAAAnY/03Cq8MQUWic/s1600/DSC05338.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" kca="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-0DMk1gcJSek/TotuttcifWI/AAAAAAAAAnY/03Cq8MQUWic/s400/DSC05338.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
Poi nelle uova.<br />
<br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Tb5WuUd56eE/TotvL-HKJaI/AAAAAAAAAnc/JwJckM1B_4c/s1600/DSC05340.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" kca="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-Tb5WuUd56eE/TotvL-HKJaI/AAAAAAAAAnc/JwJckM1B_4c/s400/DSC05340.JPG" width="400" /></a><br />
E infine pangrattato.<br />
<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-y9409lr4puk/TotvbxX0NiI/AAAAAAAAAng/FrRbi-7zA6A/s1600/DSC05342.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" kca="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-y9409lr4puk/TotvbxX0NiI/AAAAAAAAAng/FrRbi-7zA6A/s320/DSC05342.JPG" width="320" /></a><br />
<br />
Friggete nell'olio di semi caldo e fatele dorare. <br />
<br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-SeXEIc1Pt-w/TotwD_19MiI/AAAAAAAAAnk/iz0h4oa1SYY/s1600/DSC05346.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" kca="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-SeXEIc1Pt-w/TotwD_19MiI/AAAAAAAAAnk/iz0h4oa1SYY/s320/DSC05346.JPG" width="320" /></a><br />
<br />
Scolate le melanzane e servite su un piatto da portata.<br />
<br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-k-pia5igkh8/TotwZ8o31gI/AAAAAAAAAno/27ayqNF-U1E/s1600/DSC05348.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" kca="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-k-pia5igkh8/TotwZ8o31gI/AAAAAAAAAno/27ayqNF-U1E/s400/DSC05348.JPG" width="400" /></a>Alessiahttp://www.blogger.com/profile/11248187436332272631noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1284996402734652196.post-45271493706684005522011-10-02T15:41:00.004+02:002011-10-21T19:37:26.085+02:00Muffins cioccolato, cocco e Malibù<div style="text-align: justify;">Buongiorno!!! Oggi vi presento una ricetta per la prima colazione. Chi di voi non conosce i muffins? Scommetto nessuno! Ormai questi dolcetti di origine americana si trovano un pò ovunque dalle colazioni nei bar, a quelle degli hotel fino al reparto dolci dei supermercati. Esistono tantissime varianti: con la frutta, al cacao, fino alle versioni salate o ad altre ancora più elaborate. </div><div style="text-align: justify;">La ricetta che vi presento oggi mi ha lasciata particolarmente soddisfatta. Solitamente tante ricette di questi dolcetti, prevedono l'utilizzo del burro, che ho prontamente sostituito con l'olio di semi. Infatti, oltre che in termine di calorie, i muffins nè guadagnano anche dal punto di vista salutistico, riducendo l'introduzione nel nostro corpo di tutti questi grassi saturi dannosi. E se si può accostare il gusto alla salute, non possiamo che esserne soddisfatti! Ho arricchito questi deliziosi pirottini, con delle squisite gocce di cioccolato e del cocco. Un accostamento che secondo i miei gusti, si sposa alla perfezione. Ed eccovi quindi questi dolcetti, ottimi tiepidi e freddi, ma che potrete comodamente congelare avvolti in carta velina, e gustare dopo averli riscaldati qualche istante al microonde. Per una colazione sana e gustosa! </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-ollTTImCHFw/TohpHV_KS6I/AAAAAAAAAnE/etKITBZLM80/s1600/DSC05323.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" kca="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-ollTTImCHFw/TohpHV_KS6I/AAAAAAAAAnE/etKITBZLM80/s640/DSC05323.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div>250 g. di farina<br />
140 g. di zucchero<br />
1 cucchiaino di lievito per dolci<br />
1 cucchiaino di bicarbonato<br />
20 g. di farina di cocco<br />
<br />
60 g. di olio di semi di girasole<br />
2 uova<br />
200 ml di latte<br />
1 cucchiaio di Malibù <br />
<br />
30 g. di gocce di cioccolato <br />
<br />
P.S. Scusate ma involontariamente ho cancellato tutte le foto dei passaggi! Non so come ho fatto, ma ogni tanto combino qualche guaio con la mia digitale. Spero di riuscirle a inserire la prossima volta che li farò, in ogni caso il procedimento è molto semplice ;)<br />
<div style="text-align: justify;">Mescolate in una ciotola tutti gli ingredienti secchi, e in un'altra i liquidi. Unirli ai secchi e amalgamate velocemente con un cucchiaio (non lavorateli molto altrimenti i muffins perderebbero la loro sofficità). Unite le gocce di cioccolato che avrete infarinato precedentemente. Rivestite gli stampini con i pirottini, e distribuite l'impasto al loro interno. Decorate con qualche goccia di cioccolato. Cuocete in forno statico a 200° per 15-18 minuti.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>P.S. So che questo suggerimento va in contrasto con l'introduzione del mio post sulla riduzione dei grassi nell'alimentazione, ma per conoscenza sappiate che potete arricchire i vostri muffins con un cucchiaino di nutella versato sull'impasto prima di infornarlo. Io nè ho provato un paio utilizzando la "Nocciolata" Rigoni d'Asiago. Ecco il risultato;)<br />
<br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-wSElLEiCXCE/TohpaaUVGuI/AAAAAAAAAnI/AUY7J2AsLtg/s1600/DSC05325.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" kca="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-wSElLEiCXCE/TohpaaUVGuI/AAAAAAAAAnI/AUY7J2AsLtg/s400/DSC05325.JPG" width="400" /></a></div>Alessiahttp://www.blogger.com/profile/11248187436332272631noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1284996402734652196.post-45025212779967450242011-09-29T19:38:00.000+02:002011-09-29T19:38:26.720+02:00Budino al cioccolato "ubriaco"<div style="text-align: justify;">FINALMENTE!!! Rieccomi quì. Come state? Scusate l'assenza, trasformatasi in una quasi latitanza. In questi ultimi mesi ho avuto tantissime cose da fare, e tra lo studio e il resto non sono riuscita a dedicare del tempo al mio caro piccolo blog. Ma non mi sono dimenticata assolutamente, né di voi lettori, né degli amici che mi seguono e nemmeno delle mie care ricette. L'estate è ormai passata, e adesso ci accingiamo ad un preludio alla stagione più fredda. Questo mi darà la possibilità di passare più tempo in cucina. Si sa, quando l'aria si rinfresca, viene voglia di accendere i fornelli.</div><div style="text-align: justify;">Adesso è arrivato il momento di parlarvi della ricetta di oggi. Avete presente quelle volte in cui vi viene voglia di preparare un dolce goloso, ma o siete troppo stanchi o non avete il tempo di cimentarvi in elaborate proposte dolciarie? Ecco, proprio per questi momenti sono nati i cosidetti "preparati per dolci". Ne esistono davvero tantissimi, dalle basi per torte ai sorbetti. Devo ammettervi che onestamente non ne vado un granchè matta. Gli ingredienti casalinghi sono sicuramente pìù genuini e naturali. Ma ogni tanto anche io mi faccio prendere da questa novità, e tengo in dispensa qualche preparato che può tornarmi utile in casi di "emergenza". E me ne sono servita proprio in questa ricetta. Vi chiederete: "perchè budino ubriaco"? Semplice, perchè lo arricchisco con i pavesini inzuppati nel liquore. E sì, vi garantisco che per chi ama i dolci con qualche sentore di gradazione alcolica è davvero una delizia. In più lo arricchisco con gocce di cioccolata, per aumentarne il gusto cioccolattoso. Un dolce pronto in meno di dieci minuti, morbido, goloso e al cioccolato. Mmm, che desiderate di più...</div><br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-rdpihE1uzdA/ToSptYmzqPI/AAAAAAAAAm4/ZkmRD6WyoIY/s1600/DSC05264.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" kca="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-rdpihE1uzdA/ToSptYmzqPI/AAAAAAAAAm4/ZkmRD6WyoIY/s640/DSC05264.JPG" width="640" /></a><br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Ingredienti:</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">1 busta di preparato per budino al cioccolato di buona qualità (io ho utilizzato quello Cameo)</div><div style="text-align: justify;">500 ml. di latte</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">2 confezioni di pavesini</div><div style="text-align: justify;">martini bianco</div><div style="text-align: justify;">gocce di cioccolato</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Preparare il budino seguendo le istruzioni riportate sul retro della confezione.<br />
<br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-NSRCngTK22s/ToSoLlsFBWI/AAAAAAAAAmk/W-LDzK2nT9w/s1600/DSC05234.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" kca="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-NSRCngTK22s/ToSoLlsFBWI/AAAAAAAAAmk/W-LDzK2nT9w/s400/DSC05234.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
Ecco tutto ciò che occorre:<br />
<br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-LglcY3LNT_g/ToSoc9zteoI/AAAAAAAAAmo/JZ1wXgOhxr8/s1600/DSC05241.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" kca="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-LglcY3LNT_g/ToSoc9zteoI/AAAAAAAAAmo/JZ1wXgOhxr8/s400/DSC05241.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
Inzuppate i pavesini nel liquore e rivestite la base di uno stampo da budino.<br />
<br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-TkB3ie4CaZ4/ToSo13G_f6I/AAAAAAAAAms/2JO7T1edH0w/s1600/DSC05245.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" kca="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-TkB3ie4CaZ4/ToSo13G_f6I/AAAAAAAAAms/2JO7T1edH0w/s400/DSC05245.JPG" width="400" /></a><br />
</div><div style="text-align: justify;">Versate la crema ottenuta.</div><div style="text-align: justify;">Coprite con un altro strato di pavesini inzuppati.<br />
<br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-BjiMztoYVSk/ToSpIcPaPFI/AAAAAAAAAmw/bb8QAJhZHn8/s1600/DSC05247.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" kca="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-BjiMztoYVSk/ToSpIcPaPFI/AAAAAAAAAmw/bb8QAJhZHn8/s400/DSC05247.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
Ricoprite con le gocce di cioccolato.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ZGFnkuKRYt4/ToSpeqjIEzI/AAAAAAAAAm0/FEAeFDBXH38/s1600/DSC05249.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" kca="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-ZGFnkuKRYt4/ToSpeqjIEzI/AAAAAAAAAm0/FEAeFDBXH38/s400/DSC05249.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
Fate raffreddare a temperatura ambiente, e ponete in frigorifero per circa due ore. Ed ecco il vostro dessert!<br />
<br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-rtCUcgv-0JE/ToSqHd_XBLI/AAAAAAAAAm8/nJ_fRHlV6q0/s1600/DSC05260.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" kca="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-rtCUcgv-0JE/ToSqHd_XBLI/AAAAAAAAAm8/nJ_fRHlV6q0/s400/DSC05260.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
Ecco l'interno:<br />
<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-6yJ75bAPvNQ/ToSrgSvnyqI/AAAAAAAAAnA/F1-DEc17YcA/s1600/DSC05261.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" kca="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-6yJ75bAPvNQ/ToSrgSvnyqI/AAAAAAAAAnA/F1-DEc17YcA/s400/DSC05261.JPG" width="400" /></a></div>Alessiahttp://www.blogger.com/profile/11248187436332272631noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-1284996402734652196.post-23659485201224447742011-08-09T20:56:00.001+02:002011-08-09T20:58:02.902+02:00Coppa al cioccolato Danette<div style="text-align: justify;">I dolci al cioccolato. Sono una delle prelibatezze della stagione invernale; durante la quale ne consumiamo solitamente molto di più. Ma se credete che d'estate il cioccolato non possa essere assaporato, allora voglio provare a contraddirvi. E alla cioccolata calda in tazza contrappongo queste coppette di crema al cioccolato che secondo il vostro gradimento potreste arrichire con morbida panna. Il sapore di questa mousse è superiore a quello del comune budino al cioccolato. E' assolutamente identico a quello della famosa coppa Danette, anzi ancora più buono. E proprio a queste coppette golose è ispirata questa dolce e cioccolattosa ricetta, che circola su varie pagine del web. Io ho deciso di provarla per voi, e dopo una titubanza iniziale, devo dirvi che delle coppette al cioccolato così buone non le avevo mai mangiate. Il sapore è uguale a quello delle coppe al cioccolato reperibili nel banco frigo, ma con molti vantaggi. Sono naturalmente più sane e genuine dei preparati industriali, e sicuramente non contengono conservanti. Per un dessert che farà la gioia dei vostri ospiti, e per una merenda genuina che farà felici i vostri bambini.</div><br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-OKNp5m9avl0/TkF6PmKWyQI/AAAAAAAAAmg/ADXKQ6Aufkw/s1600/DSC04279.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" naa="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-OKNp5m9avl0/TkF6PmKWyQI/AAAAAAAAAmg/ADXKQ6Aufkw/s640/DSC04279.JPG" width="640" /></a><br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Ingredienti per la crema:</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">500 ml di latte parzialmente scremato<br />
50 gr di maizena(amido di mais)<br />
150 gr di nesquik<br />
70 gr di cioccolato fondente<br />
50 gr di zucchero</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Ingredienti per decorare</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">250 ml di panna da montare<br />
1 cucchiaio di zucchero a velo<br />
1 cucchiaio di maizena(amido di mais)<br />
<br />
In un pentolino versate il latte e unite il cioccolato spezzettato in quadratini. Ponetelo sul fuoco e fate scaldare il latte in modo da sciogliere il cioccolato. Mescolate di tanto in tanto.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">In un recipiente a parte mettere la maizena e lo zucchero.<br />
Unite il nesquik.</div><div style="text-align: justify;">Mescolate il tutto con un cucchiaio per ottenere un composto omogeneo. <br />
<br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-sZRFWoO-yyE/TkF4Lor4jTI/AAAAAAAAAmQ/ZPaEnHldvQ4/s1600/DSC04261.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" naa="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-sZRFWoO-yyE/TkF4Lor4jTI/AAAAAAAAAmQ/ZPaEnHldvQ4/s400/DSC04261.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
Aggiungere il latte con disciolto il cioccolato, far amalgamare con una frusta finchè il nesquik non si sarà sciolto nel latte caldo.<br />
<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-abvNOVNHfNI/TkF4rklPpNI/AAAAAAAAAmU/opSyiskLlos/s1600/DSC04264.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" naa="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-abvNOVNHfNI/TkF4rklPpNI/AAAAAAAAAmU/opSyiskLlos/s400/DSC04264.JPG" width="400" /></a><br />
Mettete il composto nella pentola e riportatelo sul fuoco. Girare in continuazione con la frusta fino a raggiungere la consistenza densa.<br />
<br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-2ZmDJsZFMDM/TkF44nK1dbI/AAAAAAAAAmY/wh9bo-8xH8Y/s1600/DSC04268.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" naa="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-2ZmDJsZFMDM/TkF44nK1dbI/AAAAAAAAAmY/wh9bo-8xH8Y/s400/DSC04268.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
Dividete il composto nelle coppette e aspettate che si raffreddino prima di metterle in frigo altrimenti il vetro caldo a contatto con il freddo spacca. Una volta raffreddate ponetele in frigo per almeno mezz'ora.<br />
<br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-TJeRJApSprQ/TkF5KBT1AUI/AAAAAAAAAmc/Fr00TFYteFU/s1600/DSC04272.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" naa="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-TJeRJApSprQ/TkF5KBT1AUI/AAAAAAAAAmc/Fr00TFYteFU/s400/DSC04272.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
Se volete arricchire le coppette con panna montata ecco cosa potete fare:</div><div style="text-align: justify;">In un recipiente mettete 1 cucchiaio di zucchero a velo e 1 cucchiaio di maizena. Unite la panna.</div><div style="text-align: justify;">Montatela con la maizena e lo zucchero a velo. A questo punto riprendete le coppette e decoratele con la panna. Io in questo caso non avevo a portata di mano la sacca da pasticceria, ma se volete decorarle più finemente usatela per fare dei ciuffetti di panna. Riponete le coppette in frigo per alcune ore fino al momento di servirle. Io ho avvolto ogni coppetta con la pellicola trasparente. L'indomani saranno ancora più buone.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div>Alessiahttp://www.blogger.com/profile/11248187436332272631noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1284996402734652196.post-77360717047355613862011-07-18T15:45:00.000+02:002011-07-18T15:45:03.295+02:00Insalata di riso<div style="text-align: justify;">Buongiorno!!! Leggendo il titolo del post forse la vostra prima reazione sarà: "insalata di riso; ma è un piatto banale e scontato". Si lo so, e non posso far altro che darvi ragione! Ma mi piace davvero tanto, e poi si sa ognuno ha la sua versione. Inoltre l'insalata di riso è davvero uno dei primi più facili e creativi da preparare. Si può condire davvero con tutto a seconda di gusti o preferenze personali. Quindi oggi vi presento la mia insalatina, creata con ciò che avevo a casa, dopo un fine settimana di assenza. Da ciò potete facilmente dedurre che ho utilizzato ciò che avevo in dispensa, e questa è la cosa che davvero mi piace di più =)</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-56Tj2W_7DCE/TiQ3IcjDMhI/AAAAAAAAAmI/rQ6ALi0q6r4/s1600/DSC04253.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" m$="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-56Tj2W_7DCE/TiQ3IcjDMhI/AAAAAAAAAmI/rQ6ALi0q6r4/s640/DSC04253.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Ingredienti.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">300 g. di riso</div><div style="text-align: justify;">1 confezione di condiriso</div><div style="text-align: justify;">2 scatolette di tonno sott'olio</div><div style="text-align: justify;">1/2 confezione di mais</div><div style="text-align: justify;">1 pomodoro grosso</div><div style="text-align: justify;">qualche foglia di basilico</div><div style="text-align: justify;">maionese </div><div style="text-align: justify;">qualche goccia di aceto di vino bianco</div><div style="text-align: justify;">sale </div><div style="text-align: justify;">pepe</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Cuocete il riso a seconda delle indicazioni riportate sulla confezione.Scolatelo al dente e bagnatelo sotto un getto di acqua fredda.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Y5c3Jfq3F_M/TiQ2V-ipmaI/AAAAAAAAAl8/j8Ae_fDTmCA/s1600/DSC04246.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-Y5c3Jfq3F_M/TiQ2V-ipmaI/AAAAAAAAAl8/j8Ae_fDTmCA/s400/DSC04246.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Mettete il riso in una ciotola e unite il condiriso.</div><div style="text-align: justify;">Aggiungete il pomodoro tagliato a cubetti e privato dei semi.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-NmPRMvpNWxs/TiQ2i_H1-XI/AAAAAAAAAmA/hWZxsJtIfgk/s1600/DSC04247.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-NmPRMvpNWxs/TiQ2i_H1-XI/AAAAAAAAAmA/hWZxsJtIfgk/s400/DSC04247.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Unite il mais, il tonno sgocciolato e qualche foglia di basilico sminuzzata.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-zKlaiHwhbXQ/TiQ23VThtSI/AAAAAAAAAmE/RiV0jGgIKxU/s1600/DSC04248.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-zKlaiHwhbXQ/TiQ23VThtSI/AAAAAAAAAmE/RiV0jGgIKxU/s400/DSC04248.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Aggiustate di sale e pepe, e bagnate con qualche goccia di aceto bianco. Coprite la ciotola con la pellicola trasparente e mettetela in frigorifero per almeno mezzora in modo che si raffreddi.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-wMx34pbY-8w/TiQ3YNlRxrI/AAAAAAAAAmM/k_enfQBJy28/s1600/DSC04250.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" m$="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-wMx34pbY-8w/TiQ3YNlRxrI/AAAAAAAAAmM/k_enfQBJy28/s400/DSC04250.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Ed ecco pronto il vostro piatto di riso in insalata, da condire se volete con la maionese.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div>Alessiahttp://www.blogger.com/profile/11248187436332272631noreply@blogger.com5